2016年5月23日 星期一

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雜感女生   好味日記
˚*•Y Pasta.「意」猶未盡。
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餓底飯聚



 



The L. Square是朋友推介的食廈
或許是朋友們都知道我愛西餐,特別是意大利菜
特別叮嚀我要試位於14樓的小店Y Pasta
Y Pasta見就是白色為主調的格局,牆壁有海洋的圖畫
裝修簡單亦設有投射設備
乾淨光猛的感覺,非常對我胃口,難怪吸引不少女生光顧
由於是為了 Pasta而來,當然點選此店出品




蘑菇湯
朋友說超多菇菇的,入口香濃啖啖都是菇蓉,非常對味


香辣煙鴨胸天使麵
幼細的天使麵特別索汁,香辣汁非常惹味,與煙鴨胸配搭非常適合
本來豐富的醬汁很容易影響麵質
但這裡的天使麵卻保留麵的質感,入口特別彈牙





黑松露醬鮮帶子意粉
意粉處理得恰到好處,頗有口感
帶子味道清淡,肉質鮮嫩
黑松露醬提升了整體的味道,是一道不錯的麵食






特別令人回味是每碟意粉都用了適量的橄欖油
香而不膩,貫徹意大利菜的健康傳統
而甜品的奶凍亦是自家製,香滑細緻
雲呢嗱味更有看得見的雲呢嗱籽



朋友點的菊花杞子蜜確是真材實料
她說:好香的菊花氣息,又有明目的杞子
很健康呢!




最令人意外驚喜的是玫瑰鮮奶咖啡
味道出色,氣質高雅
入口充滿極香的玫瑰味,與奶香、咖啡非常MATCH
原來店家特意配了4種咖啡豆(4種呢?聽說是不能說的秘密)
找專人調配炒香,因此味道特別細滑
而點綴的是一朵精緻的玫瑰,氣質非常高雅


小評:
優質用心小店,品嚐有心的意菜
2人價格才228元左右,非常值得一試
咖啡控一試就會愛上玫瑰鮮奶咖啡


Y Pasta
銅鑼灣駱克道459-461
The L. Square14

  

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