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✿雜感女生
好味日記✿
˚*•✰。The Oyster House．極嫩豬鞍 juicy 到爆！。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
❤
尋晚同個好耐冇見嘅閨蜜
finally 約到出嚟食飯，
兩個女人一傾計就知肚仔餓，
揀咗灣仔呢間 The
Oyster House，
望住個 menu 已經流晒口水。
海鮮拼盤二人份量，再加幾樣嘢 share，高質超抵食
先講個 海鮮拼盤，
上枱嗰下我同閨蜜「嘩」咗出聲——
北海道帶子大大粒，入口鮮甜到一個點，
質感軟嫩，完全冇雪味。
法國黃金螺
口感爽彈，帶淡淡海水鹹香，
點少少檸檬汁已經好正。
新鮮空運生蠔 係亮點、
蠔身 creamy，礦物味唔會太重，
連我平時怕腥嘅閨蜜都話「encore
得」。
紐西蘭青口 細細隻但超飽滿，肉質甜；
最驚喜係 日式磯煮鮑魚，
醬油味輕輕滲入，軟硬適中，
一啖咬落去仲有少少溏心
feel，係成個拼盤嘅 MVP！
Margherita Pizza 係另一驚喜。
餅底薄脆，邊位焗到燶燶哋，
上面嘅番茄醬同新鮮水牛芝士交融，
加埋羅勒葉香氣，簡單但高手之作。
我哋兩個女仔搶住食，話咁快清碟。
自家製蟹餅 真材實料，一切開係一絲絲蟹肉，
唔係溝粉嗰種。外層煎到金黃脆口，
內裡濕潤 creamy，點埋個沙律醬，
味道 immediately 提升咗三個層次。
炭燒加拿大天然豬鞍——呢個真係必點！
厚切豬鞍燒到表面有焦香，但一切開，
肉汁係標出嚟嗰種！肉質完全唔嚡，
仲帶少少粉嫩，點少少海鹽已經好夠味。
閨蜜咬第一啖嗰陣瞪大眼話：「點解豬扒可以咁 juicy？」，
最後甜品 心太軟朱古力蛋糕配雪糕 完美作結。
用匙羹切開，暖朱古力漿流心湧出，
配埋凍冰冰嘅雲尼拿雪糕，一冷一熱，罪惡但滿足到極點。
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
❤
餐廳：The Oyster
House
地址：皇后大道東202號QRE Plaza 25樓
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感恩呢
❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤
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