申子居酒屋•沉浸爆嫰牛舌芯激情

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✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。申子居酒屋•沉浸爆嫰牛舌芯激情。✰•*˚

✿✿小資女的Dolce Vita✿✿

❤餓底飯聚．食勻全世界❤

❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤

 

 

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OT完，望住個電腦屏幕，眼都花埋。同同事對望一眼，大家個樣都殘過地鐵站個阿叔。唔想再諗，一句「走，食好西」，兩個就飄咗去銅鑼灣渣甸街，上咗申子居酒屋。

 

入到去，暖黃燈光、木系裝修，仲有串串燒嘅香氣，成個人即刻鬆咗半口氣。阿傑仲話：「腳軟呀，快啲叫嘢食。」

先嚟嘅係 「海葡葡萄冰菜沙律」。開頭以為沙律有咩特別，點知一食就知中咗。

冰菜爽脆到索索聲，咬落仲好似有粒粒水珠爆開，配上微酸嘅沙律汁，清新到成個腦醒晒。我同阿傑都忍唔住講：「咦，呢個掂喎。」OT完食到咁fresh嘅嘢，真係一種奢侈。

 

 

之後係 「魚生剌身」，一片片如珍寶通透誘人，望住佢嗰層光澤靚到反光。入口即1個字：鮮。我哋兩個淨係不停點豉油、夾wasabi，食到「唔」一聲。

 

跟住上 「牡丹蝦脆脆」。蝦身切粒醃的入味，晶瑩剔透，上面鋪咗松子，一野畢上脆脆片，一啖入口，超正！

蝦肉嘅鮮甜軟糯撞上脆脆嘅口感，雙重層次，好過癮。同事食到眼都瞇埋。

「極上鹽燒牛舌芯」。厚切牛舌芯，燒到微焦，灑上少少鹽。一咬落去，外層微微脆，入面爽彈到不得了，仲要勁多肉汁，鹹香中帶住炭火味。高汁！

 

全晚高潮，一定係 「海膽炒飯」。熱辣辣上枱，海膽嘅鹹鮮味已經飄過嚟。炒飯粒粒分明，乾身得嚟又唔油。，每啖都食到海膽香濃，櫻花蝦脆，極尚感受

 

食完呢餐，成個人暖笠笠，OT嘅疲勞好似暫時放低咗。申子唔係話咩貴價米芝蓮，但佢嘅食物有誠意，食得出師傅用心。同friend一齊，喺呢度食餐舒服嘅，傾吓計、呻吓工作，已經係最好嘅慰藉。

 

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

 

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申子居酒屋

渣甸街50號渣甸中心9樓

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