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✿雜感女生
好味日記✿
˚*•✰。鋿晶館．即點即製點心高CP值又暖心。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
❤
OT到晚上八點幾，成個人散晒，
個腦淨係諗住「好想食啲熱辣辣、有誠意嘅嘢」。
喺旺角地鐵站出口附近，見到鋿晶館燈光溫馨，
望入去座位闊落，侍應姐姐即刻笑住招呼，
就決定入去「醫肚」。
一坐低，侍應主動斟茶，
仲細心問「係咪收工嚟？慢慢坐，唔使急」。
呢份人情味，喺旺角呢啲旺區真係少見。
打開點心紙，發現佢哋標榜「即點即製」，
價錢仲要貼地，即刻放心叫幾樣。
先嚟時日燉湯——今晚係一揭蓋已經聞到濃濃嘅肉香。湯色清潤，
飲落冇味精嗰種「死鹹」，反而係真材實料嘅甜味。
螺頭夠腍，淮山粉糯，一啖落肚，成個胃暖笠笠，
OT嘅疲勞好似散咗一半。
跟住蝦餃拼菜苗餃（各1件）上枱，
呢個「雙拼」對一個人嚟講好貼心。
蝦餃皮薄到隱約見到內裡粉紅蝦肉，
咬開係完整嘅大蝦，爽彈鮮甜，冇雪味。
菜苗餃更驚喜——菜苗切得幼細，混埋少少蝦膠，
清甜又唔削，外皮煙韌，兩款都做到「皮薄餡靚」。
主菜蒜香虎蝦蒸飯（套餐）真係重點。
原隻虎蝦開邊鋪喺飯面，蒜蓉豉汁調味恰到好處，
唔會搶咗蝦嘅鮮味。飯底用荷葉墊住蒸，
每粒飯都吸滿蝦汁同蒜香，軟硬適中，
撈埋一齊食，邪惡但滿足。虎蝦肉厚實，
一拮就知新鮮，唔係「霉肉」貨色。
最後喜灼鮮嫩時蔬——簡簡單單嘅菜心，
灼得剛好，翠綠爽脆，伴少少豉油熟油，
清甜無渣。食完咁多濃味嘢，
呢碟菜顯得特別重要，平衡返成餐飯。
埋單都係$190左右，以即點即製、
用料新鮮嘅水準嚟講，簡直係高CP值。
臨走侍應仲講「辛苦晒，返去早啲抖」，聽到心頭一暖。
鋿晶館冇花巧噱頭，
但勝在每一樣點心都食得出誠意——蝦餃唔會一早蒸定，
燉湯唔係「滾湯扮老火」，蒸飯更係即叫即蒸。
對於我呢啲OT後想食好少少、
但又唔想食連鎖嘢嘅打工仔，
真係一個暖胃又暖心嘅選擇。
送：甜品一客，桂花糕
專業有水準，唔係HEA做
好好食！
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★★
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★★
❤
餐廳：鋿晶館
地址：旺角彌敦道726號地舖
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感恩呢
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