花月冰室．醬爆鮑魚雞煲大癲，茶走一啖返咗香港

 

✿╮❤╭✿

✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。花月冰室．醬爆鮑魚雞煲大癲，茶走一啖返咗香港。✰•*˚

✿✿小資女的Dolce Vita✿✿

❤餓底飯聚．食勻全世界❤

❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤

 

 

❤

 

 

尖沙咀北京道嗰頭，餐廳多到揀到眼花，

但我同朋友今次就俾「花月冰室」個門面吸引咗入去。

諗住普通冰室醫吓肚，點知食完真心中意左！

 

先講個羅宋湯，跟餐送嘅西湯，但一啲都唔求其。

一羮舀落去，滿滿係椰菜、紅蘿蔔、

西芹同蕃茄蓉，濃郁得嚟帶微辣，

酸香開胃，絕對係港式豉油西餐嗰種老實味道。

 

 

飲品當然要試茶走。煉奶沉底，

自己攪勻，熱茶撞落去好香滑，

茶膽夠濃又唔澀，煉奶嘅甜代替咗砂糖，

更加順喉。呢杯嘢一入口，

真係覺得「呢啲先係香港人飲嘅奶茶」。

 

 

朋友叫咗肉骨茶，一上枱陣當歸八角味就湧過嚟。

佢話藥材味恰到好處，唔會苦，

飲完喉嚨暖笠笠，入面有兩大件一字排，

炆到入晒味，連蒜頭都腍甜。

整得認真就值得畀like。

 

 

到主菜——黑松露脆蝦炒蛋飯。

個飯一上枱，黑松露醬嘅香氣已經攻陷成張枱。

炒蛋嫩滑仲帶少少蛋汁，上面鋪滿爽彈嘅脆蝦球，

蝦肉新鮮到「索索聲」，撈埋蛋同飯一啖入口，

creamy得嚟有松露嘅高級感，

但又唔會太漏，真心驚喜。

 

 

重頭戲係醬爆鮑魚雞煲！用個細砂煲上，

打開蓋嗰下「咋咋」聲，醬汁滾到跳晒舞，

香到隔籬枱都望過嚟。鮑魚有3隻，

係一口size但炆得好腍，入味到不得了；

雞件嫩滑，完全冇雪味，仲有大量乾蔥、

蒜頭同薑片爆到金黃，

醬油同蠔油嘅鹹甜比例啱啱好，

撈飯食真係停唔到口，將啲汁一滴都撈埋。

 

整體嚟講，花月冰室唔單止係普通醫肚飯堂，

佢哋每道菜都俾到誠意，尤其個雞煲同黑松露飯，

絕對超出冰室水準。

食完飽足又暖心，真心會再嚟幫襯。

 

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★★

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★★

 

❤

餐廳：花月冰室(北京道)

地址：尖沙咀北京道65-69號環球商業大廈地下A號舖

❀

感恩呢

❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤

❤❤

❀

☀(◕ܫ◕)✿

❤❤❤❤❤❤❤❤

❤❤❤合作及活動邀請❤❤❤

歡迎聯絡Email:applepeggy168@gmail.com

For Collaboration and Invitation,

Please send to :  applepeggy168@gmail.com

 

這是純粹分享個人感受的小小後花園，

人人DNA不同，感受因人而異，特此聲明。

 

免責聲明：

本blog所發表的全部內容均屬個人意見及感受，

並不代表該店舖或品牌之言論及立場。

本blog提供的資料並不可視為詳盡及權威性的說明，

亦不可取代專業諮詢。

如需協助或希望獲得更多資訊,

請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。

如引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。

 

 

 

♚

✿*ﾟ¨ﾟﾟ･✿MsPeggy✿*ﾟ¨ﾟﾟ･✿

✿Email:applepeggy168@gmail.com

Ig/ FB/ blogspot/  Ublog / 點評 /小紅書/ Tripadvisor/ Googlemap

 

✿Ig: https://www.instagram.com/peggypeggyhk/

✿點評ID：applepeggy

✿點評連結：http://www.dianping.com/member/995017505

Tripadvisor: ID: applepeggy

✿https://www.tripadvisor.com.tw/Profile/applepeggy?tab=reviews&fid=07eacc18-20e4-4009-a165-12ab3c0d241f

Blog:

✿ http://applepeggy.blogspot.hk/

✿ http://www.weshare.hk/peggypeggy/

✿ https://blog.ulifestyle.com.hk/peggy 

✿http://www.beautyexchange.com.hk/blog/applepeggy

✿http://blog.qooza.hk/applepeggy

✿http://peggypeggy.theztyle.com

✿https://www.facebook.com/peggyblog/

♚*⊹⊱✿◕‿◕✿⊰⊹*♚

✿╮♥╭✿