C2 Lab｜深水埗街角嘅小驚喜

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✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。C2 Lab｜深水埗街角嘅小驚喜。✰•*˚

✿✿小資女的Dolce Vita✿✿

❤餓底飯聚．食勻全世界❤

❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤

 

 

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上個禮拜同朋友去深水埗買嘢，行到福榮街又攰又餓，

原本打算求其搵間茶記食個常餐就算。

點知轉彎見到間門面低調嘅小店叫 C2 Lab，

望入去燈光暖黃黃，好似幾舒服，朋友二話不說就拉咗我入去。

我哋冇訂位，好彩仲有最後一張二人枱。

打開餐牌，價錢比想像中實惠，就決定豪一次。

 

前菜揀咗 鮮蟹肉芝士焗西班牙扇貝。

一上枱已經聞到芝士香，面頭焗到金黃微焦，

用叉撩開，入面係一絲絲真蟹肉，唔係蟹柳扮嘢。

扇貝肉厚身，配埋creamy嘅芝士醬，

咬落去仲有少少洋蔥甜味，

三啖就清碟，真心想encore。

 

 

湯我哋share一碗 黑松露忌廉湯，

跟一塊熱辣辣嘅麵包。

個湯濃到好似將成堆松茸打碎咁，

每啖都係黑松露嘅幽香，忌廉唔會太過搶味。

個包烘得外脆內軟，蘸湯食係基本動作，

我差啲想叫多碟包。

 

主菜兩樣都好滿意。

低溫慢煮美國和牛面頰配薯蓉 ——

牛面頰用叉輕輕一撥就化開，

膠質重到黐嘴唇，

醬汁係紅酒底，甜甜哋好送飯（雖然冇飯，但有薯蓉）。

薯蓉滑到似忌廉，撈埋肉汁食，邪惡但幸福。

 

另一碟 松子青醬薯仔丸子

丸子煙煙韌韌，青醬係新鮮羅勒打，

松子香氣加咗層次。

 

朋友話似意式麵疙瘩，但我覺得佢比好多餐廳做嘅更輕盈，食完唔滯。

 

飲品叫咗杯 Tutti Fruitti，係混合紅莓、橙同熱情果嘅梳打，酸酸甜甜，剛好中和晒成餐飯嘅濃味。飲完個人爽晒，又可以繼續血拼。

 

PS 呢度食飯沒切餅費，可以食生日蛋糕

 

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

 

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餐廳：C2 Lab

地址：深水埗福榮街157號地舖

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