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✿雜感女生
好味日記✿
˚*•✰。芝加哥串燒酒場．3點飲住MAGNERS啤燒乳豬，chill舒服！。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
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星期六下晝同同事喺中環開完會，成個人散晒，
真係要搵個地方回一回氣。好同事話帶我去CHILL一CHILL，
就殺上咗榮華里嗰間「芝加哥串燒酒場」。
三點正開場，時間啱啱好，可以飲住啤酒食串燒，諗起都覺得放鬆。
一坐低，二話不說，先飲為敬。叫咗枝MAGNERS，
嘩，入口好清爽，淡淡嘅蘋果味，唔會太甜，
汽泡細緻，一啖落去即刻成個人醒神晒。
呢啲天氣，喺度嘆住冷氣，慢慢饮，真係享受。
跟住就係重頭戲——串燒。老實講，呢度嘅串燒水準好高，
火候掌握得好好，唔會乾爭爭，仲保持到肉汁。
我哋叫咗成枱，樣樣都出色，但以下幾款真係要重點推介：
極品即燒乳豬 — 必點！皮脆肉嫩，咬落去「嗦」一聲，油脂香即刻爆出嚟，但又唔會膩，真係極品。
荔枝豚肉卷 — 呢個配搭好驚喜，荔枝嘅清甜完全平衡咗豚肉嘅油香，食完想即刻encore。
椒鹽日本黑豚 — 椒鹽味夠香，黑豚肉質鬆化，鹹香惹味。
蜜糖雞翼 — 燒到金黃，外皮微脆，蜜糖味均勻，香甜入肉，經典之選。
炭燒豬頸肉 — 邊位帶焦香，肉質爽彈，點少少檸檬汁已經無敵。
招牌雞皮墨魚滑 — 呢個好有創意，雞皮燒到脆卜卜，裡面嘅墨魚滑彈牙鮮味，口感層次豐富。
除咗以上心水，佢哋個廚師推薦組合都好抵食，份量足、款式多，懶人必叫。
仲有好多組合同散叫，其他必食的串燒都係高水準演出！
• 安格斯牛肉露筍串 — 牛肉嫩滑，露筍爽甜，絕配。
• 大蔥雞髀肉串 — 大蔥燒完更甜，雞髀肉嫩滑多汁。
• 風味燒雞腎串 — 爽口唔韌，調味恰到好處。
• 牛油果豚肉燒 — 牛油果燒過之後更creamy，同豚肉一齊食好滿足。
• 風味羊肉串 — 唔羶，香料味濃，肉質軟腍。
• 鹽燒豬頸肉 — 呢串真係「蘭桂坊必食」級數，簡單鹽燒已經夠晒香。
• 芝士雞肉串、雞肉軟骨棒 — 兩款都係送酒恩物，芝士半溶，軟骨棒有咬口。
成餐飯食得好開心，氣氛輕鬆，服務唔錯，仲可以慢慢傾計。星期六下晝喺中環搵到呢種「食串燒、飲啤酒、乜都唔諗」嘅時光，真係奢侈又治愈。下次開完會，一定會再嚟。
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
❤
餐廳：芝加哥串燒酒場
地址：中環榮華里12-14號榮華大廈B座地下L及M號舖
#BBQ #芝加哥串燒酒場
#中環 #WINE #BEER
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