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˚*•✰。FireBird．抵食大檢閱！$498食到火燒雞比+火山壽司。✰•*˚
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❤餓底飯聚．食勻全世界❤
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今次同朋友去咗東薈城嘅FireBird試吓佢哋個豪華二人套餐，
呢個套餐CP值好高：豪華2人套餐： HKD498 超抵食！
呢間日式餐廳裝修幾有格調，食物質素高企
先上精選刺身拼盤，有齊蝦、魚、帶子、三文魚同三文魚子，
擺盤靚仔之餘，食材真係幾新鮮！帶子鮮甜得嚟夠厚身，
三文魚肥美，最正係爆汁三文魚子，咬落「卜」一聲成口鮮味。
以套餐附送嘅刺身來講，絕對收貨有餘！
跟住個溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律都令人驚喜！
慢煮雞肉嫩滑到呢，一啲都唔「鞋」口，
撈埋流心溫泉蛋汁同新鮮沙律菜，個感覺即刻高級咗。
火山熔合鮭魚卷個賣相已經贏咗，真係好似火山爆發出嚟咁，
上面淋滿橙色醬汁（我估係辣味沙律醬），
中間係三文魚同青瓜，口感豐富。
海老天婦羅，一上枱就知無偷工減料。
炸粉薄脆脆，咬落「咔嚓」一聲，入面隻蝦仲係爽彈彈，
唔會炸到乾爭爭。點少少蘿蔔蓉醬汁，清新唔油膩，開胃啱啱好！
跟住係重頭戲——FIREBIRD名物火燒原隻雞比！
店員拎過嚟嗰陣仲吱吱聲，仲即場用火槍燒一燒表面，
皮脆到好似燒乳豬咁，但入面啲肉竟然keep到肉汁！
醃得夠入味，唔使點醬已經好正，兩個人分一隻，啖啖肉超滿足。
忍唔住追加咗炙燒牛舌飯同脆炸薯條。
牛舌厚度適中，燒得香口，個飯用咗珍珠米，
淋咗少少燒汁，撈飯食一流！薯條即炸，新鮮脆口，
灑咗少少調味粉，邪惡但停唔到口。
甜品方面，跟套餐嘅雨滴餅口感得意，似食緊啫喱版水信玄餅，
透明剔透，點黑糖漿食幾清爽。
另外單點嘅抹茶蕨餅配黑蜜係我至愛，蕨餅軟糯煙韌，
抹茶味甘香，同黑蜜簡直係絕配！
總括來講，套餐性價比高到爆炸，款式多、份量足，
人多的話，追加幾個精選菜式，都夠晒豐富。
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
❤
餐廳：FireBird
地址：東涌達東路20號東薈城名店倉B1樓B13號舖
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