常聚．西環街坊驚喜食堂

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✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。常聚．西環街坊驚喜食堂。✰•*˚

✿✿小資女的Dolce Vita✿✿

❤餓底飯聚．食勻全世界❤

❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤

 

 

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西環呢間「常聚」，味道出品不錯，

廚師有水準，鋪頭細細，晚晚爆棚，

陪街坊老友專程嚟試，真係抵食！

此店用料新鮮，價錢又合理，難怪咁多街坊捧場

 

先講湯水——真心無得輸！

我同老友分別叫咗中湯同西湯，

中湯係蘿蔔湯，一飲落去，

湯底清甜到不得了，

蘿蔔煮到腍透入味，仲有啖啖豬骨香，

飲得出係足料熬足火候。

老友飲嘅周打蜆湯都好唔錯，一舀起見到大大粒蜆肉，

仲有煙肉香，湯底香濃又滑身，味道都好出色！

凍檸茶：茶餐廳食飯點少得凍飲？

佢哋嘅凍檸茶絕對係水準之上！

茶味濃而不澀，檸檬新鮮冇苦味，甜度剛剛好，

飲一啖已經解咗一半膩

 

 

小菜樣樣有驚喜

1.西蘭花炒魚塊

魚塊用咗新鮮魚柳，外皮煎得微微金黃，

內裡肉質嫩滑，一啲都唔腥。

西蘭花翠綠爽口，仲有啲蒜片吊味，

簡單但係鑊氣十足，送飯一流！

 

2.招牌黑醋咕嚕肉

呢個真係必點！一上枱已經聞到黑醋嘅香氣，

咕嚕肉外脆內軟，

肥瘦適中，黑醋酸甜平衡得剛剛好，

味道很唔錯

 

3.薑蔥豬潤煲

豬潤控一定要試！

豬潤切得厚厚，煮得剛剛熟，

入口爽滑冇渣，薑蔥爆得香噴噴，

仲有少少酒香吊味，個汁撈飯真係無得頂。

 

 

中湯：蘿蔔湯，超足料鮮甜

西湯：周打蜆湯，大大粒蜆，香濃又香滑

飲品：凍檸茶

小菜：

1.西蘭花炒魚塊

2.招牌黑醋咕嚕肉

3.薑蔥豬潤煲

 

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

 

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餐廳：常聚

地址：西環西營盤正街1-7號寶豐大廈地下2號舖

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感恩呢

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