炑八韓烤．新春盛宴 撈起韓牛 金菠送福 超有驚喜！

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今次同屋企人去青衣城呢間「炑八韓烤」，真係愈食愈有福！

未入門口已經俾佢哋嘅新春佈置吸引住，

紅噹噹嘅燈籠同韓式祝福語掛滿成個空間，

過年氣氛濃到化唔開，座位又闊落，

一家大班人圍住爐吹水燒嘢食，零舍有團圓feel。

 

 

 

 

坐低無耐，店員就送上成盤韓式前菜，

泡菜、菠菜、醃蘿蔔…足足有成七八款！

我同屋企人搶住食嗰碟甜辣泡菜，醃得夠晒入味，

仲有啲冰涼菠菜拌芝麻，清清爽爽即刻喚醒味蕾。

 

阿妹就勁讚佢哋嘅「手打鮮橙茶」，

果肉多到幾乎係食緊橙肉，酸甜比例啱啱好，解膩一流。

 

重頭戲當然係賀年菜式！第一道「福氣豬手九節板」

一上枱全家嘩聲四起——巨型豬手片、大蝦、

七彩蔬菜絲鋪到成個花籃咁靚，

跟住成班人一齊落手「撈起」，淋上濃香芝麻醬，

豬手膠質滿滿，夾住清爽青瓜絲同蛋絲，口感層次爆燈，

真係撈到風生水起！

 

跟住嘅「賀年雙寶」亦夠晒心思，

海帶湯青出於藍，咁香濃，

飲完成身暖笠笠；

炸餃子外皮脆卜卜，

咬開係滿滿韓式粉絲餡，點少少炸醬鹹香惹味，

阿妹話正宗到好似去咗首爾過年咁。

至於個「牛肉財寶桶」，簡直係視覺同味覺雙重享受！

雪花牛片堆到成座小山咁高，油脂花紋靚到好似藝術品，

輕輕一燒已經肉香四溢，蘸少少鹽已經夠晒和牛風味。

 

壓軸必食絕對係「菠蘿牛肋肉」！

舊舊牛肋肉釀入新鮮菠蘿圈，燒嘅時候菠蘿焦糖香夾住牛肉脂香，

酸甜果汁滲入肉縫之間，食落牛肋肉彈牙有嚼勁，

菠蘿又多汁解膩，真係應節又滋味。

 

 

今次炑八呢餐新春盛宴，無論係食材質素、心思配搭，定係濃濃嘅人情味，屋企人講到明，下次家庭聚會要再encore。

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

 

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餐廳：炑八韓烤

地址：青衣青敬路33號青衣城一期1樓119B號舖

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