蓉城見面．辣得舒服暖心

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˚*•✰。蓉城見面．辣得舒服暖心。✰•*˚

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朋友成日話我「食辣弱雞」，但又心郁郁想試川菜。

今次喺尖沙咀試咗間叫「蓉城見面」嘅小店，

居然驚喜發現佢哋嘅辣度可以自選，

由「BB辣」到「地獄辣」都有得揀，

簡直係辣界初哥嘅救星！

 

 

 

一坐低，先叫兩杯飲品鎮場：咖啡同奶茶。

估唔到川菜館都有港式奶茶，茶味濃又滑，

同之後嘅辣味意外地夾。

小菜試咗兩款：椒鹽小酥肉同火爆豬肝。

小酥肉炸得金黃酥脆，咬落「索索聲」，

辣椒粉另上好貼心，我點少少已經好惹味，

唔會搶曬肉香。

至於豬肝，鑊氣十足，

用新鮮辣椒爆炒，豬肝嫩滑冇膻味，

醬汁濃郁，真係忍唔住嗌多碗白飯！

 

主菜我揀咗花膠雞小鍋米線（唔辣）同蓉城擔擔麵（中辣）。

花膠雞湯底好濃郁，飲得出係熬足時間，

花膠滑溜，雞肉唔鞋，米線索盡湯汁，

食完成個胃暖笠笠。

 

擔擔麵就要咗中辣，麻香同辣度平衡得好好，

花生碎同肉燥撈勻每條麵，食到鼻尖微微冒汗，

過癮又唔會嗆喉，果然自選辣度最穩陣！

 

整體感覺好舒服，唔似一般川菜館一味狂辣。

小店裝修簡單，但菜式有心思，尤其係照顧到唔同人嘅辣度接受能力，就算怕辣嘅朋友都可以放心試。

 

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

 

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餐廳：蓉城見面

地址：尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地庫A號舖

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感恩呢

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