2025年12月30日 星期二

牛站.🔥勁抵食!和牛海鮮任叫,排長龍都要試!


雜感女生   好味日記

˚*牛站.🔥勁抵食!和牛海鮮任叫,排長龍都要試!*˚

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餓底飯聚.食勻全世界

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朋友知我係牛站忠實粉絲,

早排就拉大隊帶我去「牛站()麻辣火鍋放題」做節食餐飽嘅。

今次我哋專登點咗個牛小排套餐,

再加任食海鮮,嘩,真係豐富到震!

 









 

🥩牛肉海鮮:高質到唔似放題

湯底我哋揀咗清甜嘅椰子雞,唔會太濃味,

搶咗食材本身嘅鮮味。重點嚟啦——牛小排真係冇得輸!

肉質嫩滑,油花均勻,淥兩淥就食得,入口即化,

牛味濃得嚟唔騷,認真高質。仲有任食和牛,

雖然係放題,但質素一啲都唔馬虎,每次拎都係靚貨,抵讚!

 










 

海鮮方面,真係要畀個「超新鮮」嘅評語!

大頭蝦同海蝦隻隻爽彈,巨蠔肥嘟嘟,

一啲雪藏味都冇,淥熟咗依然爆汁。

朋友唔食牛嘅,淨係食海鮮都話回本。

 

另外熟食區仲有驚喜,荔枝蝦球外脆內嫩,

蛇羹暖身又足料,好少喺火鍋放題見到咁有心思嘅熟食。













📱APP落單:乳鴿必叫!

除咗出面自取,原來仲可以用APP落單叫熟食。

我哋試咗乳鴿,嘩!皮脆肉嫩,仲多汁過好多酒樓,

絕對係隱藏寶藏!嚟到一定要試。













 

🍦甜品雪糕:Haagen-Dazs任掃

甜品區簡直係另一個戰場!

雪櫃入面有成十幾款雪條,最正係有Haagen-Dazs雪糕任拎,

仲有楊枝甘露、馬卡龍等等,食到最後每人一支雪糕先捨得走,滿足到呢~

 











 

👥環境服務:人山人海,好彩有訂位

講真,牛站真係超級人山人海,我哋夜晚七點幾到,

門口條龍已經打晒蛇餅,好彩朋友醒目一早book定位,

我哋可以直接入座,唔使等。雖然全場爆滿,

但職員都好勤力,不時主動過嚟收碟,

等我哋張枱可以keep住有位放食物,坐得舒服,又唔使堆到成枱都係碟。

 

👍性價比爆燈:一定會再encore

牛站絕對係性價比之王,我已經約緊下次再encore啦!

 

小評:

味道:★★★★★

環境:★★★★☆

服務:★★★★★

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★★

 

餐廳: 牛站()麻辣火鍋放題

地址: 旺角彌敦道601號創興廣場2

感恩呢

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2025年12月22日 星期一

宏發燒鵝餐室.三十年功力無花假!


雜感女生   好味日記

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講起食燒味,真係有間老字號唔錯

朋友推介呢間「宏發燒鵝餐室」

係香港正宗燒臘店,做咗接近三十年,

而且位於旺角,所以交通非常方便

聽聞佢哋仲有自設工場,堅持日日新鮮燒,

連中環都有分店,唔怪得咁多街坊幫襯。

今次特登去旺角食佢嘅招牌菜,都幾唔錯。







燒味拼盤:一次過試勻師傅手勢

首先嗌個大拼盤,有齊紅腸、燒鴨、切雞、燒腩同燻蹄,

一上枱就覺得份量好實在,絕唔會薄切呃人。

燒鴨唔會全瘦嚡口,

咬落去有啖啖肉汁同油香,

切雞嘅肉質真係滑溜,雞味濃得嚟,

面頭嘅豉油又夠香,唔會死咸。

燒腩仔就真係要讚,皮脆到「咔嚓」聲,

層肥膏甘香,下層嘅肉仲保持到肉汁,正!

至於紅腸同燻蹄,同樣處理得入味,係誠意之作。










叉燒飯:鋪到滿瀉嘅幸福

跟住試佢嘅叉燒飯。嘩,一上碟,

啲叉燒真係鋪到成個飯面都係,睇見都開心。

用嘅係靚梅頭肉,食落外層微微焦香(有少少燶邊最正!),

肉質鬆化又Juicy,蜜汁嘅甜味完全滲入肉裏面,

配埋啲飯真係一絕。






 

 

燒鵝髀飯(免斬):原隻上,霸氣十足

嚟到「宏發」,點可以唔試燒鵝?

我哋叫咗燒鵝髀飯免斬,原隻鵝髀上,

視覺效果滿分!隻鵝髀皮薄而脆,

皮下嘅油脂甘香豐腴,但食落一啲都唔膩。

啖啖肉都嫩滑多汁,完全唔會乾爭爭,

鵝肉嘅香味好出,仲帶啲淡淡嘅香料味。

最靈魂嘅係嗰啲鵝汁,撈勻熱辣辣嘅白飯,將所有油香、肉香昇華












 

凍檸茶:夠濃夠解膩

食咁多濃味嘅燒味,兩杯凍檸茶就係最佳拍檔。

佢哋嘅茶底夠濃,酸酸甜甜又解膩,戳吓啲檸檬更添風味,

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

餐廳:宏發燒鵝餐室

地址:旺角亞皆老街50號地舖

 

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