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✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。翠林辣蟹舫．海鮮控失控！快衝！。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
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食海鮮係香港人的最愛
平時食海鮮最怕貴到肉赤，但呢排尖沙咀呢間「翠林辣蟹舫」做緊超抵優惠，
特色小菜低至5折，連招牌炒蟹同龍蝦都有8折，
唔趁而家去試真係會後悔到瞓唔着㗎！
黃金流沙蝦球 鹹蛋黃控必嗌！
第一道就要講佢哋嘅「黃金流沙蝦球」，
一上枱已經聞到陣陣鹹蛋黃香，邪惡到極！
外層嗰啲鬆化嘅鹹蛋黃醬，
均勻咁包裹住每隻手掌心咁大嘅蝦球，
咬落去蝦肉彈牙到似識跳舞，
仲要一啲都唔油膩。
師傅手勢好，鹹香之餘帶香脆，食到舔舔脷！
香茅牛仔骨 香軟入味到犯規
跟住試咗「香茅牛仔骨」，一啖咬落去，
啲肉香軟到幾乎唔使點咬，香茅味完全滲入肉質，
仲帶微微焦香。最驚喜係佢哋嘅醬汁調得啱啱好，
唔會蓋過肉味，反而帶出牛仔骨嘅鮮甜。
平時好少讚牛仔骨可以咁出色，但呢度真係食多幾件都唔會膩，送飯一流！
香辣土豆絲 微辣爽脆唔油膩
小菜方面，「香辣土豆絲」絕對係黑馬！
我本身怕辣，但呢個微辣程度完全接受到，
土豆絲切得幼細，炒得爽脆又夠鑊氣，
最緊要係一啲都唔油，食極都唔會喉嚨膩。
同枱朋友唔食辣都忍唔住夾多幾箸，話似「升級版薯條」，香口到停唔到口！
避風塘炒蟹 鮮甜蟹肉＋惹味蒜香
壓軸當然係招牌「避風塘炒蟹」！
我揀咗微辣版本，一上枱就聞到蒜香同辣椒嘅誘人香氣，
蟹殼炸到脆卜卜，但入面啲蟹肉依然鮮甜多汁，
一食就知係新鮮貨。
師傅炒功了得，蒜粒同麵包糠嘅比例啱啱好，
辣度溫和但夠哂惹味，連蟹鉗都幫你輕輕敲裂，
食得好方便。最抵讚係啲蟹肉完全唔黐殼，
證明火候控制得超好，海鮮迷必試！
總結：
而家去真係着數到笑！小菜低至5折，
連平時唔捨得叫嘅炒蟹同龍蝦都有8折，抵食到癲！
翠林辣蟹舫無論係食材新鮮度、調味手勢，定價錢性價比都冇得彈，尤其係黃金流沙蝦球同避風塘炒蟹，絕對會encore！下次打算試埋佢哋嘅龍蝦，到時再同大家報告！
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
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餐廳：翠林辣蟹舫
地址：尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖
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