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✿雜感女生
好味日記✿
˚*•✰。新肥泉海鮮大排檔．好食抵食最後衝刺。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
❤
前排有個 friend 同我講，
話佐敦有間「新肥泉海鮮大排檔」好抵食，
$288 就任食小炒放題，汽水仲任飲。
我聽完第一個反應：「邊有咁大隻蛤乸隨街跳呀？」
不過見佢講得咁真誠，咪的起心肝試一次囉。
點知食完一餐，我即刻想同全世界講：真係有咁抵嘅嘢！
嗰日去到熟食中心，未坐低已經聞到陣陣鑊氣，
成個場都係炒鑊聲同招呼聲，
好有細個跟屋企人去大排檔食飯嘅感覺。
環境唔係咩高級嘢，但大排檔就係要呢種氣氛
—— 睇住師傅拋鑊，已經夠晒治癒。
坐低即刻落單，一次過叫晒想食嘅嘢。
鳳梨咕嚕肉都係水準之作，外皮炸得脆卜卜，
入面仲有肉汁，酸甜汁掛得靚，
菠蘿青椒紅椒一齊炒，送飯一流。
我最掛住嘅豉油皇新鮮鵝腸。
新鮮鵝腸真係唔同雪藏貨，爽脆彈牙一啲都唔韌，
豉油皇鹹香啱啱好，帶少少焦香，食到停唔到口
最有驚喜嘅係豬潤啫啫鮮雞煲，
上枱嗰下香味出晒來，未食先興奮。
豬潤又滑又嫩一啲都唔嚡，雞肉鮮嫩，
成個煲都係啫啫煲獨有嗰種惹味，熱辣辣食正到痹！
仲有當紅炸子雞半隻，皮脆肉滑炸到金黃，
一啲都唔乾，點少少准鹽香到飛起。
最後仲有個魚肚雞粒羹，
魚肚軟綿綿索晒湯汁，
雞粒足料，羹底夠濃夠滑，
食完咁多香口嘢飲番碗羹，成個人都舒服晒。
成餐食落嚟飽到上心口，埋單都係
$288，汽水任飲，
呢個價錢喺香港真係抵到爛，我諗唔到第二間做得到。
不過，開心之餘都要講個壞消息：
聽講政府收回場地，
新肥泉大排檔做到 2026 年 12 月 31 日就結束營業喇。
即係話，呢種咁地道嘅味道食一餐少一餐，
要食就快啲去食，唔好等執咗笠先嚟後悔呀！
講真，香港地道大排檔越嚟越少，嗰種鑊氣同人情味真係買少見少。
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
❤
寶湖廚
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感恩呢
❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤
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