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✿雜感女生
好味日記✿
˚*•✰。青年大邦．炸魷魚皇．SO酥巨型！。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
❤
同個好耐冇見嘅閨蜜約食飯，
大家都想搵間坐得舒服、又可以慢慢傾計嘅地方。
行過時代廣場B1層，見到呢間「青年大邦」，
門面好有活力，望入去啲嘢食又幾吸引，
就二話不說衝咗入去。
原來呢間嘢大有來頭，係韓國開過嚟嘅過江龍，
全球有成400幾間分店！個名都改得好有意思，
「Young」代表住超越年齡嘅熱情同活力，
「Dabang」就係向80年代韓國嘅社區咖啡店致敬
——當年啲街坊就係鍾意聚埋嗰度吹水食嘢。
嚟到香港叫「青年大邦」，真係幾貼切，
成個感覺好後生、好有朝氣。
我哋兩個女仔，唔算大食，但一打開餐牌就失控。
首先叫咗個 「吞拿魚媽媽大邦太卷」 —
個名已經夠盞鬼，上枱仲震撼！捲得好紮實，
入面啲吞拿魚多到湧出嚟，每一啖都係滿滿嘅餡料，
飯嘅比例啱啱好，唔會太飽滯，
食完嘴角唔自覺向上翹。
再嚟就係 「炸粟米粒」 ，老實講，
本身冇抱好大期望，覺得粟米咪粟米囉。
點知一食就出事！外層酥脆，咬落去粟米粒粒爆甜，
完全意想不到咁好食，我同閨蜜你一粒我一粒，
好快清碟，真係「一口接一口」嘅最佳示範。
跟住上嘅 「酥炸魷魚皇」 直頭係全晚高潮
— 原隻巨型魷魚上枱，炸到金黃香脆，望見都流口水。
切開嗰下「咔嚓」聲，脆到隔籬枱都望過嚟。
入面嘅魷魚仲保持到鮮嫩彈牙，唔會乾爭爭，
點埋個特製醬汁，真係無得輸。
壓軸係 「海螺釜飯」 ，一打開蓋，香氣攻上嚟！
海螺肉切得薄薄地，片片鮮甜，
飯底吸收晒海鮮嘅精華，
濕潤得嚟又有咬口。我哋兩個女仔share啱啱好，
食完暖笠笠，好滿足。
總括嚟講，呢餐飯食得好開心，
環境輕鬆，嘢食有驚喜，
價錢算合理，最緊要係同閨蜜傾到唔捨得走。
下次一定會再嚟，試埋其他招牌菜！
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
❤
餐廳：青年大邦
地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1樓B110B號舖
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