潮林園滷味大王．鵝肝甘香CP值高

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˚*•✰。潮林園滷味大王．鵝肝甘香CP值高。✰•*˚

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朋友心思思想食滷水野，

銅鑼灣呢間「潮林園滷味大王」真係唔錯，

可說係隱世高手！

今次同朋友專登嚟試，兩個人食到飽飽

埋單竟然$280有找！

抵食到呢……鍾意滷水嘅朋友大讚！

 

 

一坐低，店員姐姐就好好人咁送咗兩碗例湯，

今日係「粉葛湯」，一飲就知係老火湯，

冇味精、清甜潤喉，

即刻覺得呢間店好有人情味。

 

主食我哋叫咗「滷水雜錦拼飯」同「鵝肉飯」。

個雜錦拼盤真係誇張，有成八款餸

：鵝腎爽口、鵝肝甘香綿滑、腩肉肥瘦適中、

大腸清洗得乾淨又入味、豬耳脆卜卜、

紅腸經典、豬肚彈牙，

仲有半隻滷水蛋完美吸盡滷汁精華！

每款都滷得透徹，

鹹香得嚟帶微微甜，唔會死鹹，

送飯真係一流！

 

 

至於鵝肉飯，肉質嫩滑唔嚡口，

滷水味完全滲入每一絲肉裡面，

可見製作非常用心，出品的確唔錯

 

 

小食方面，必點「韭菜豬紅」同追加多份「鵝肝」！

韭菜豬紅湯底微辣香濃，

豬紅滑溜冇腥味，韭菜爽脆，

食完滷水再呷啖湯，平衡返個味覺，完美

 

 

至於鵝肝……真係要重點讚！

外表睇落平平無奇，一咬落去那種豐腴甘香即時湧出，

質感細膩，滷汁完全逼入鵝肝內部，

味道濃而不膩，真係食到唔捨得吞！

 

成餐飯食得好滿足，店員態度親切，

唔會因為你係散客就hea做，

仲不時同熟客吹兩句水了解食客意見，

有一種老街坊舖頭獨有嘅溫暖。

 

 

老火湯：粉葛湯

主食：

1.滷水雜錦拼飯 (鵝腎、鵝肝、腩肉、大腸、豬耳、 紅腸、豬肚、滷水蛋)

2.鵝肉飯

小食：

1.韭菜豬紅

2.鵝肝

 

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

 

❤

餐廳：潮林園滷味大王

地址：銅鑼灣軒尼詩道446-450號軒華大廈地下C號舖

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