How To Live Well．K11慢活系fusion西餐

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˚*•✰。How To Live Well．K11慢活系fusion西餐。✰•*˚

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❤餓底飯聚．食勻全世界❤

❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤

 

 

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呢間喺K11 Art Mall二樓嘅隱世小店「How To Live Well」真係好chill！

平時行開尖沙咀都係去連鎖餐廳多，

今次誤打誤撞發現呢間木系裝修嘅cafe，

一入去就聞到陣陣肉桂香，即刻決定坐低試真啲～

 

✨飲品先驚艷：創意咖啡x茶嘅藝術

我同朋友分別叫咗兩杯signature drinks，

第一杯「Floating Fantasy」真係不得了！

Espresso撞菠蘿汁再加Calpis梳打，面頭仲有層cream foam，

飲落去先係咖啡苦香，

跟住湧上嚟係水果酸甜，最後仲有乳酸飲品嘅回甘，

三種層次一次過爆發，凍飲真係超適合夏天飲！

另外杯「Golden Heart Tea Latte」就係肉桂控必點～

熱辣辣嘅牛奶沖泡住蘋果粒同肉桂棒，

飲落去喉嚨暖笠笠，

肉桂香氣濃得嚟唔會嗆喉，

仲有淡淡蘋果甜味做尾韻，飲完成個人即刻放鬆晒！

🥗前菜玩味十足：煙三文魚配香橙忌廉

平時食開嘅煙三文魚多數配檸檬汁，

呢度竟然玩fusion配香橙忌廉汁！

三文魚薄到透光，醃過嘅小蘿蔔絲爽脆帶微酸，

最正係個橙味忌廉汁，酸甜度剛剛好吊出魚油香，

食完真係胃口大開～

 

🍖主食大滿足：日式豚肉遇上法式醬汁

主角之一嘅「扒日本豚肉」絕對係驚喜之作！

厚切豚肉煎到外層微脆，咬落去肉汁嘭嘭聲湧出嚟，

最正係個肉桂蘋果醬，甜中帶少少香料辛香，同豬肉出奇地夾！

旁邊嘅烤南瓜甜到似蜜糖，連埋法邊豆一齊食，口感豐富到呢～

另一道「黑松露野菌波菜扁意粉」就係素食者福音！

上枱已經聞到超濃郁黑松露香，扁意粉煮得al dente，

每條都掛滿醬汁。特別欣賞佢用咗三種唔同菇菌，

加上菠菜打碎做base，個醬汁creamy得嚟完全唔膩，

我同朋友爭住清碟啊！

 

🍨甜品壓軸：焦糖芝士布甸雪糕

雲呢拿雪糕下面的焦糖芝士布甸上枱時仲係微暖，

焦糖層下面係超綿密芝士布甸，

一啖布甸一啖雲呢拿雪糕，

冰火口感真係幸福到瞇起眼～

芝士味濃得嚟唔會膩，個焦糖仲帶少少海鹽咸香，完美收官！

 

 

 

食左D乜：

 

飲品：

1.Floating Fantasy

2.Golden heart tea latte

前菜：

煙三文魚薄切、醃小蘿蔔, 香橙忌廉汁

主食：

1.扒日本豚肉 肉桂蘋果醬，烤南瓜 法邊豆

2.黑松露野菌波菜扁意粉

甜品：

焦糖芝士布甸雪糕

 

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

 

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餐廳：How To Live Well

地址：尖沙咀K11購物藝術館2樓201-01號舖

 

 

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