麵家．食麵專家

✿╮❤╭✿

✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。麵家．食麵專家。✰•*˚

✿✿小資女的Dolce Vita✿✿

❤餓底飯聚．食勻全世界❤

❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤

 

 

❤

 

今日我去咗銅鑼灣登龍街嘅「麵家」食麵

一吃就夠開心了！

講到香港的麵家，真係好多間選擇，

但今日我要推介呢間位於銅鑼灣V Point地下嘅「麵家」，

佢嘅特色係結合咗傳統與創新，

試咗佢哋幾款招牌嘢，味道細緻，難怪6PM 都有唔少人入座

現場已經見到姐姐在即席包雲吞

好大粒，好足料，令人非常期待

先講呢個招牌櫻花蝦雲吞麵，確是精心炮製

麵條爽口彈牙，一啲都唔會淋，

明顯係師傅精心把控火候煮出嚟嘅

 

雲吞入面嘅蝦肉大大粒，

混合埋櫻花蝦嘅鮮香，咬落去勁有口感，

雲吞入面好足料，咬開睇睇

唔單止視覺上好睇，味道上都多咗層次，

櫻花蝦嘅鹹香與鮮蝦嘅鮮甜相輝映，

口感豐富，而且每一口都感受得到真材實料

 

大地魚湯底好清甜，

應該係用咗蝦殼同好多海鮮料熬製而成

配合埋麵條同雲吞，真係一流嘅搭配，一碗落肚，超滿足。

 

秘製慢煮牛腩撈麵（雞白湯），

哇，個牛腩真係不得了

慢煮嘅功夫好到家，牛腩煮到入口即化

軟腍又彈牙，而且入味十足

每一口都充滿濃郁嘅肉香同香料味。

 

撈面用嘅雞白湯好濃郁，味道醇厚，

又唔會過於油膩，正正就能襯托出牛腩嘅鮮美

麵條撈埋啲湯汁同牛腩食

口感豐富到不得了，食完仲想食。

 

特別係可以選的撈汁

推薦蔥油汁，夠香夠濃

再加入店家自製的菜甫，非常惹味

係口感同味覺都一流

蠔油菜心都唔馬虎，菜心好新鮮，

活得恰到好處，爽脆清甜，

加埋啲蠔油吊味，清清地

 

最後飲埋杯凍豆漿，豆香濃郁，

甜度啱啱好。

 

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

 

❤

 

餐廳： 麵家

地址： 銅鑼灣登龍街18號V Point地下3號舖

 

 

❀

感恩呢

❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤

❤❤

❀

☀(◕ܫ◕)✿

❤❤❤❤❤❤❤❤

❤❤❤合作及活動邀請❤❤❤

歡迎聯絡Email:applepeggy168@gmail.com

For Collaboration and Invitation,

Please send to :  applepeggy168@gmail.com

 

這是純粹分享個人感受的小小後花園，

人人DNA不同，感受因人而異，特此聲明。

 

免責聲明：

本blog所發表的全部內容均屬個人意見及感受，

並不代表該店舖或品牌之言論及立場。

本blog提供的資料並不可視為詳盡及權威性的說明，

亦不可取代專業諮詢。

如需協助或希望獲得更多資訊,

請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。

如引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。

 

 

 

♚

✿*ﾟ¨ﾟﾟ･✿MsPeggy✿*ﾟ¨ﾟﾟ･✿

✿Email:applepeggy168@gmail.com

Ig/ FB/ blogspot/  Ublog / 點評 /小紅書/ Tripadvisor/ Googlemap

 

✿Ig: https://www.instagram.com/peggypeggyhk/

✿點評ID：applepeggy

✿點評連結：http://www.dianping.com/member/995017505

Tripadvisor: ID: applepeggy

✿https://www.tripadvisor.com.tw/Profile/applepeggy?tab=reviews&fid=07eacc18-20e4-4009-a165-12ab3c0d241f

Blog:

✿ http://applepeggy.blogspot.hk/

✿ http://www.weshare.hk/peggypeggy/

✿ https://blog.ulifestyle.com.hk/peggy 

✿http://www.beautyexchange.com.hk/blog/applepeggy

✿http://blog.qooza.hk/applepeggy

✿http://peggypeggy.theztyle.com

✿https://www.facebook.com/peggyblog/

♚*⊹⊱✿◕‿◕✿⊰⊹*♚

✿╮♥╭✿