˚*•✰。Ember．一杯聚舊情。✰•*˚

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✿雜感女生   好味日記✿

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✿✿Dolce Vita @ 銅鑼灣✿✿

❤餓底飯聚．食勻全世界❤

❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤

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明媚的灣仔，黃昏的涼風，到此飯聚

見的是舊人，聚的是舊情

原來，世事真的巧合，在街角遇上朋友，即時找家店子坐下

時間過得真快，一恍之間，多年不踏進灣仔這條街

再續前緣，果然是看人物，看心情！

Ember 位於告士打道，有戶外位的酒吧餐廳

不少外籍客人在店外吞雲吐霧

閑食飲酒，我和朋友入內傾談

設計有特色，晚上夜一點更有樂隊表演

與朋友在此歎杯Moctail也甚是快意

 

Juice combo

勁量菠蘿汁、橙汁的味道，甜得可口

Blushing Berry

士多啤梨沙冰式的設計，有椰子香氣，whiffed cream 混在其中

鮮奶油份量真的不算多，卻透著氣息，適合愛奶香又怕胖的女生

  

啤酒酥炸魷魚圈

香香的脆皮底下，包裹著嫩口彈牙的魷魚

口感與味道就是與酒精很夾！

煙三文魚pizza

整體味道屬偏重，餅底香脆

邊位很是脆口，鋪滿了很香的MOZZARELLA CHEESE(常吃的水牛芝士) 和 FETA CHEESE (羊奶芝士)

芝士味更添層次，

煙三文魚帶有獨特的煙燻香氣，配以一般少人用的水瓜榴，添一點點酸香

再加入了oregano這種pizza常用的提味香草，很有風味

低溫慢煮法國黃油雞胸釀黑毛豬辣肉腸配迷迭香燒汁

黃油雞胸已調味，所以本身自帶香草味和鹹香

加上黑毛豬辣肉腸自帶的豬香，為雞胸的肉又加了另一種味道

新鮮的甘筍仔與荷蘭豆極甜美，平衡了肉類的鹹香

小評：

味道：★★★☆☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★☆☆

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Ember

銅鑼灣告士打道229-230號

宇宙商業大廈地舖

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感恩呢

❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤

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