˚*•✰。川府宴．當紅辣子雞！。✰•*˚

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✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。川府宴．當紅辣子雞！。✰•*˚

✿✿Dolce Vita@銅鑼灣✿✿

❤餓底飯聚．食勻全世界❤

❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤

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能品辣者，必嘗川菜

今期銅記饕餮，又有口福了

全因有新店上市——「川府宴」

走特色川辣路線的「川府宴」開張3個月左右

年輕老闆走自己的路，行新派川味

格局似私房菜，菜式有加入自己心思

就如一碟辣子雞，以前吃的是小粒裝

今次是大大件，加大版，卻有足料香辣味

炒香了花椒乾、辣椒乾令人開胃，份量更是巨型

朋友食到舐舐脷，點了碗白飯一起撈起！爽！

夫妻肺片

一定會點的四川名菜！

微辣香鮮，片片薄切，非常入味

花椒红油特別惹味！對初吃麻辣者是一道很好的前菜！

特色豆腐腦

口感滑似豆花，卻是一道惹味鹹食

豆腐腦是自家製作，配上炸粉絲、花生、肉碎

一啖入口，口感既滑且脆

干鍋花菜(即：四川臘肉炒椰菜花)

熱愛吃臘肉的朋友好開心，因為這裡可以試到另一種風味

產自四川的臘肉，肉質紅亮，既有鹹鮮，又帶煙燻的香氣

臘肉切片，配上甜美的白椰菜花，入口特別滋味

川式涼麵

最愛這種涼辣開胃的口感，少量雞絲

重點在於麵質與辣香，令人回味

川菜，我就是必點涼麵

甜品：冰粉

一定食的甜品，因為夠冰爽香甜

加入紅糖水調味、山楂餅、杞子裝飾

爽滑、透明、美味

碗上是甜品，杯上是特飲，2款都可口

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★★

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

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川府宴

銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓

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