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✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。Locanda
dell' ANGELO．跑馬地的月光。✰•*˚
✿✿舌尖上的跑馬地✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤
在跑馬地吃一頓飯，重點是心情
除了法國菜，意大利菜亦是我的心水
Locanda
dell' ANGELO這家餐廳已開了一段時間
終於有機會一試，最喜歡意大利餐廳自家製的麵包
有溫度的滋味，入口倍感親切
歡迎客人的湯品，茄味香濃，有芝士的味道
最愛那小小的香脆，口感更佳
Burrata Cheese
with trio
of tomatoes, baby lettuce, anchovies and capuliatu
新鮮的水牛芝士，入口軟綿綿，配沙律特味道別清新
Beef Carpaccio
with
arugula and parmigiano, light mustard sauce
意式生牛肉，配上火箭菜和帕馬森芝士，帶一點點的芥末醬，非常「個性」
Hokkaido Sea Urchin risotto
with fresh
wasabi and chives
北海道海膽燴飯，這道菜是全餐的最愛，創意突出，味道鮮甜
北海道的海膽不只在risotto的上層，更是深入每一粒米之中
香鮮的滋味大大刺激味蕾，加上新鮮的芥末和香蔥
啖啖都是濃香大爆發，真真極好！
Fusilli Macncini
with salty
egg, guanciale and seasonal green asparagus
特別的菜式，螺絲粉用上鹹蛋來製汁
配意式風乾豬面頰肉(guanciale)和蘆筍，整體口感特別
Roasted Carabineros Prawn
with fava
bean puree and extra virgin olive oil
非一般的烤大蝦，香味散發得更為淋漓盡致
Carabineros蝦簡直紅蝦中的極品，肉厚彈牙，非常好吃
點一些蠶豆泥和初榨橄欖油，又有另一番滋味
Fresh fruit salad with raspberry sorbet
新鮮水果配雪葩，紅桑子雪葩水果味香濃，好味又健康
這裡的tiramisu 配咖啡冰也不錯，可以一試
喜歡專業的咖啡配搭，有朱古力小蛋糕和曲奇脆餅
這個晚上，就是用來欣賞跑馬地的月光
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★☆☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★☆☆
❤Locanda dell' Angelo❤
跑馬地源遠街12號地舖
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感恩呢
❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤
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這是個人感受優雅的小小後花園，
純粹分享，人人DNA不同，感受因人而異
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