✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。莆田．當時得令蟶子到！。✰•*˚ ✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤

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蟶子是福建菜中常見的美食

小時多次遊福建，都見大人以蟶子入饌

當中又以薑蔥同煮最為常見

以突出其美味為主

米芝蓮新店開張，莆田開到入美麗華

適逢這裡正舉辦「哆頭蟶節」

選用的蟶子以原生態黑泥放養，所以特別肥美多汁

當時得令的食材教人吃得津津有味

紫菜花生+ 菊花茶

非常有特色的配搭，味道好，又清熱，夏天來一杯！

冰浸苦瓜

冰得像一顆花，翠綠翠綠的，份外清爽，點一點蜜糖，加了點甜

蝦苗拌頭水紫菜

非常開胃的作品，紫菜的海洋香氣加入了微酸的醬汁

輕輕的就提升了滋味，蝦苗細細的混在其中，食到味道而不失香氣

椒鹽蟶子

香酥的味道，又脆又香，令人一口接一口

薑蔥炒蟶子

吾愛也！吃到最鮮甜的蟶子肉，啖啖都是蟶子汁，鮮味濃，真是來多碟都得！

興化炒米粉

米粉比較幼身，所以索味香口

十足的蔬菜、花生、大蝦、紫菜碎等等

不能少當然就是他們的辣醬，吃得出的甜酸辣

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

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莆田

尖沙咀彌敦道118-130號

美麗華廣場2期2樓269-270號舖

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