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✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。極尚大喜屋 刺身榴槤雙win。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
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前兩日同朋友放工聚會，大家都想放縱吓、瘋狂擦一餐，
於是就去咗「極尚大喜屋」。一入到去，成個場好大、好光猛，
雖然滿座但完全唔覺得迫夾。周圍充斥住落單嘅聲音、碰杯聲，
成個熱鬧嘅氛圍令人好放鬆，真係好啱一大班人嚟一邊吹水、一邊大快朵頤，絕對係聚會嘅首選！
嚟到呢度，打頭陣當然係瘋狂掃刺身啦！老實講，佢哋嘅刺身一上枱就見到好新鮮，閃閃令。極品大赤蝦同甜蝦刺身絕對係我嘅心頭好，入口肉質好鮮甜、好彈牙，冇任何雪味；北海道帶子厚肉到一咬落去好有滿足感，鮮味喺口入面爆發！另外仲有北寄貝刺身、貝殼刺身同埋馬刀貝，每一款都爽口清甜，食得出師傅處理得好乾淨，鍾意食海鮮嘅朋友絕對要瘋狂加單，單係食刺身都已經值回票價。
食完生冷嘢，熱食同樣令人驚喜。網上好多人推介嘅星級鐵板厚切鵝肝多士，一擺入口，鵝肝煎到外脆內軟，油香極度豐腴，配埋烘得香脆嘅多士一齊食，真係絕配，我同朋友每人起碼食咗兩件！皇牌燒乳鴿亦都好高質，皮脆肉嫩，咬落去仲有少少肉汁流出黎，好惹味。估唔到放題竟然仲有金湯燴花膠同泰路筍炒珊瑚蚌，花膠燴得好入味、膠質滿滿，珊瑚蚌就非常爽脆，火候控制得啱啱好。
壽司配搭方面，我個人私心推薦秘製醬油漬左口魚邊，火炙過後嘅魚油滲入飯香之中，簡直入口即溶；仲有芝士肝醬和牛薄燒塔同深海皇帝蟹棒鱈魚干手卷，層次非常豐富。
仲有大堆香口嘢都好出色：奶油蒜香帆立貝惹味香濃、鹽燒雞軟骨同鹽燒牛舌爽口香脆，絕對係送啤酒一流！天婦羅同炸物方面，天婦羅蝦炸粉好薄好香脆。不過最讓我呢個榴蓮控瘋狂嘅，一定係極品金枕頭榴蓮燒同脆炸貓山王（炸榴蓮）！外皮炸到金黃酥脆，一咬開入面嘅榴蓮肉熱辣辣、香氣濃郁，口感好似cream咁滑溜，真係一試難忘！最後食埋隻川燒廣島蠔，帶點麻辣香氣，為呢餐豐富嘅大餐劃上完美句號。
呢度落單上菜速度好快，而且冇乜漏單，服務員手腳好俐落。以呢個價錢可以任飲任食咁多高質素嘅嘢食，真心覺得性價比極高，下次想大擦一餐一定會再黎！
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
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餐廳：極尚大喜屋(銅鑼灣廣場)
地址：銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期9樓
#極尚大喜屋 #銅鑼灣美食 #日式放題 #香港食評 #刺身任食
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