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✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。Pondside．浪漫滿屋。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
❤
白色、玻璃屋、湖景、星空.......
可以說，這次朋友帶去吃的Pondside
的確充滿唯美的氣氛
我們是晚上去DINNER，室內的氣氛已十分溫柔
燈光浪漫醉人
我更建議日間可以再次到訪
因為可以看到白天下的美景
就像午餐、下午茶時份
一定有另一番味道
朋友是上等人，吃的用的都好
所以帶我吃飯的餐廳
都是非一般的選擇
如果男友帶我來這裡吃飯
一定可以加分 (前提係有男朋友先)
意大利餐，不能少的麵包條和黑醋
麵包條與麵包仔都香脆可口
配意式黑醋的確開胃
說真的，欖油不用太多，黑醋再多一點更好吃
Parma Ham with Cantaloupe
哈密瓜配帕爾馬火腿
這前菜是永恆好的吃
哈密瓜夠晒香甜，令鹹香味足的火腿更加吸引
帕爾馬火腿肉質柔軟，味道細緻
是很對胃口的滋味
Avocado Mango Spicy Prawns Salad
牛油果芒果辣蝦沙律
最愛香軟的牛油果
酸香為主芒果刺激了味覺
在微辣的調劑下沙律更有層次
整體的口感的清爽酸香，帶菜菜子的鮮氣
Duck Confirt(油封鴨)
歐式口感，認真之作
這道古老的菜式，有一定的文化層次
特別是醃製的過程，未必是年輕人懂得愛吃的
我的80歲老友就曾經專門去法國食那家餐廳的油封鴨
還得提早近12個月去「報名」排隊
他可說是一名資深食家！
鴨邊香脆可口，鴨皮帶GRILL香
香脆的薯仔為菜式加分
是一道出色的法國傳統口味
又令我掛住親愛的法國了
Braised Lamb Shank -
Moroccan style with couscous and stewed vegetables
紅燒羊腿(摩洛哥風味，配燉菜)
這道菜不只有賣相，亦有味道
羊腿煮得非常軟林，而且入味香滑
這口感，入口即融，經過了時間的洗禮
吸收了醬汁的精華，所以皮滑肉嫩
值得一試
紅絲絨蛋糕
有著紅色天鵝絨的外表
卻充滿了莓莓的酸甜清香
結構柔順，口感細緻，是有水準的甜品
在這樣美好的環境下
來杯咖啡、檸檬茶
靜享閑暇，是一件愉快的事
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
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Pondside
金鐘紅棉路19號香港公園
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感恩呢
❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤
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