2017年7月8日 星期六

Chez Bistro.抵食鮮.法.現


雜感女生   好味日記
˚*•Chez Bistro.抵食鮮.法.現。
✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿
餓底飯聚.食勻全世界


朋友A:有沒有人均400元之內的法國海鮮餐?
本小姐:其實是有的,看看你想去哪一區?
他說:銅鑼灣!
本小姐:咁不如呢間呀??

沒有錯,那位可愛的男同事想給太太驚喜
又怕太太嫌貴,這樣的話,介紹他去Chez Bistro就沒錯了!




最近和好友才吃過
一個套餐,只要350元至380元,包括了前菜、湯品、主菜和甜品
中價套餐,有上乘質素,算是抵食



最愛這新鮮極強海洋滋味的海鮮拼盤
法國生蠔海鮮拼盤:生蠔、翡翠螺、馬刀貝、玫瑰蝦
翡翠螺真心大隻,生蠔鮮美,而馬刀貝是最愛的肉厚滋味
玫瑰蝦也是肉質香甜;熱的也令人心愛:茴香蒜蓉香酒煮鑽石蜆
鑽石蜆隻隻都大,而且白酒煮得極入味,鮮香的配上薯條或法包都是一流





荷蘭白菌忌廉湯
上層是乾乾的白菌,有煙韌的口感,湯汁鮮美,充滿菌菌的香氣,好飲



香煎北海道2L帶子件甘鯛魚XO醬忌廉汁
帶子鮮甜肉厚,甘鯛魚煎得皮脆肉嫩,就這樣吃已夠好味
點一些XO醬忌廉汁,又令魚肉多了幾分惹味
這是很好的海鮮配搭,加上一份帶忌廉醬的薯塊做配菜
又是風味獨特





炭燒美國極佳級天然放養安格斯肉眼扒配紅酒汁
肉眼扒厚肉多汁又充滿牛香,紅酒汁是惹味
但不點汁已覺牛香突出,這就是質素!
薯塊炸得香脆,加入了香草提味也令人滿意




甜品有2款:法國蜜瓜荔枝雪芭
蜜瓜甜味突出,荔枝雪芭反而顯得淡味了,建議改為石榴味可能更佳
法式朱古力脆脆蛋糕:超香濃的朱古力,餅底做得香脆,有層次,有質素!





小評:
味道:★★★★☆
環境:★★★★☆
服務:★★★★☆
衛生:★★★★☆
抵食:★★★★☆

Chez Bistro
銅鑼灣耀華街3號百樂中心21
感恩呢
❤❤❤❤拍個好碼頭!❤❤
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