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同事中獎,發辦請客,本小姐負責進食
來到銅鑼灣牛禪嘆正宗燒肉日本料理
人客不少,卻不見油煙
抽風機內置式,看不見卻吸走油煙
食材新鮮味,算是上乘的燒肉刺身店
燒肉配香酒:點了萬歲樂 加賀梅酒 (300ml)
非常香甜的味道,適合男女燒肉友
入口容易停杯難,實在非常好喝
味醂魚干
燒得香甜,煙煙韌韌,柔軟而有咬口
茄子雜菜沙律
這個沙律味道豐富,除有新鮮菜仔
茄子是走過油的,香口,而牛旁就炸得香脆
近江和牛雪山
這個就是朋友最興奮推介的,表面上似火山多D
實際上是極高質的近江和牛刺身
油脂雪花是看得出的美麗,分布平均
可配以3種不同的日式醬汁
本小姐自當先吃原味,凍食,入口即融
是滑滑牛香,再一口是只點有芥末香的醬油
又是另一種惹味,絕對應該一試
五品刺身
響螺:超甜彈牙,爽口!
原條飛魚和深海池魚:是極鮮甜的味道
金目鯛:香香的油香與魚鮮味,勁厚切,正!
牡丹蝦:大隻肉厚,甜甜甜,甜到不能自拔!
刺身每天從日本新鮮空運到港,難怪味道出色
燒肉拼盤:
包括—和牛牛舌、近江牛頸脊、近江牛肩、近江西冷和鱈場蟹腳
本小姐認為:牛香四射是必然的,再加少少岩鹽,又有更鮮的味道!
然而,個人好吃排名亦有分高下
冠軍:和牛牛舌(厚切):最有豐富口感:外層烤香脆邊,內層肉汁多多,嫩嫩嫩
亞軍:近江牛頸脊 + 近江牛肩:薄切也是牛油香十足
季軍:近江西冷又是牛香十足的彈牙肉肉,真是非常牛魔王的拼盤
又再來一杯梅酒,真是非常合拍!
下:和牛牛舌
日式布甸:
與朋友共享紅茶和芒果味道,一樣的香滑,不一樣的內涵
芒果布甸內有真布甸,非常鮮甜
紅茶布甸帶有奶茶香氣,另一種refresh
❤牛禪燒肉日本料理❤
銅鑼灣告士打道280號世貿中心13樓1302室
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感恩呢
❤❤新年進步,拍個好碼頭!❤❤
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