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✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。S2 Kitchen.夠「大膽」!。✰•*˚
✿✿舌尖上的中環✿✿
❤餓底飯聚❤
❤
本小姐最愛還是海鮮,特別是濃郁海洋「鮮氣」的海膽
由朋友帶路,尋訪美食於中環
才知道石板街上有一道「創意出口」:S2 Kitchen
正正是主打海膽的,與朋友即時入內品嚐!
一杯蜜瓜味汽水,先為味覺打個底:水果味夠香又清新
愛飲酒的朋友,以清新的柚子燒酒開胃
原來味道很香甜,我也多飲了幾口!
必試:海膽杯 - (進化版)$438
2人SHARE之選!多重的海膽令人難忘!
又香又濃更充滿層次,十層海膽杯:內容——
燒白飯魚脆片黑魚子、北海道紫海膽
沖繩海葡萄、藍鰭吞拿拖羅
三文魚子、白蝦、北海道紫海膽
松葉蟹肉、北海道紫海膽、鮮海帶碎
啖啖都是海洋的味道!必點必點必點!
精選5點什錦刺身(小鯛, 金目鯛, 帶子, 腦天, 油甘魚):$498
小鯛和金目鯛都是甜鮮出眾
帶子更是大隻厚肉鮮甜!油甘魚味道不錯
最肥美要數腦天!
有一股油香,口感滑溜柔軟,入口即溶,罕有而香鮮!
日式生蝦:$78
生蝦新鮮,而越式醬汁提出鮮味,讚!
S2特色海膽火焰卷:$148
紅紅火火之中的驚喜
非常新鮮海鮮配以日本米,好令人一件接一件
海膽燒原隻大花虎蝦:$168
虎蝦肉厚,充滿新鮮海膽的滋味
再度欣賞海膽的美妙,完全無法抗拒!
日本婆海膽沾竹炭烏冬:$268
竹炭烏冬原來和海膽非常MATCH,加上加入了麻婆豆腐醬汁
香麻惹味,又與之前所吃的海膽鮮香有所不同
令烏冬吃起來更爽更入味!
小評:
創意的海膽料理,是意想不到的美味
作為海鮮老饕,一定要試高質素的出品
大師傅樂哥細心介紹食材,幽默又風趣
難怪有人說他是石板街謝庭鋒
要吃海膽的真味,這裡是不錯的選擇
❤S2 Kitchen❤
中環威靈頓街51號地下A舖
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感恩呢
❤❤新年進步,拍個好碼頭!❤❤
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