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✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。公主 Princess
Cafe．做一回公主吧！。✰•*˚
✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿
❤餓底飯聚❤
❤
今次和好姊妹飯聚，當然以公主的規格來招呼
想起CWB有一間以公主為主題的CAFE
裝潢頗有公主FEEL，於是就過「大海」
裝一回公主吧！
果然是愈早來，氣氛愈好
除牆身的畫，座椅餐桌都別具心思
連餐巾也以似ROSE的準備好
welcome food 有特色，似在花園新鮮摘出來的感覺
最愛蟹肉的鮮甜，非常開胃！
第1道：心心雙印的love heart embrace
紅菜頭，好彩頭，新鮮又健康
還有西瓜心心，黃菜頭心心，真是好適合男朋友帶女朋友來吃！
第2道：園林牧曲
椰菜花3種處理：特別在於以薄荷油提味
酸中帶爽，開胃！
第3道：珍珠貝灣
刺身帶子略煎，保持了「鮮氣」與嫩滑
頂層的粟米蓉非常match
咬入口更有點點臘腸香粒，口感特別
第4道：火山谷
是將醬油豬五花與泡菜結合
肉汁多而香口，蘋果絲亦非常match
是內外兼顧的菜式！
第5道：綠野仙境
青豆蠶豆沙律，充滿青檸、香檸的香氣
「仙境」裡的mousse非常清新
是refresh的菜式
湯品：荷塘映色
球形小瓜粒帶出荷塘意境
清雞湯配蟹黃牛肝菌意式水餃
零油份的雞湯味道特別好暖胃
主菜1：太平洋戀曲
龍蝦配青芒沙沙，龍蝦先慢煮再略燒
龍蝦肉厚配非常香的香檸芒果蓉，不錯
主菜2：橘豚蜜語
慢煮豬腩肉非常香口入味
因為是豬腩肉香而不膩
令不大愛吃豬的我一口接一口
必須點讚！
主菜3：黃金海岸
幼麵非常彈牙，
以香濃的海膽和藜麥調味
除了夠咬口，味道亦非常出色
雖然每道菜都不大，配合公主小口品嚐的特質！
然而吃了這麼多道菜，以一壺微酸的洛神花茶消消滯
希望有美容、瘦身的功效，這才夠「公主」啊
❤公主 Princess Cafe ❤
銅鑼灣告士打道255-257號
信和廣場上層7號舖
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感恩呢
❤❤新年進步，拍個好碼頭！❤❤
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歡迎聯絡Email:applepeggy168@gmail.com
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這是個人感受優雅的小小後花園，
純粹分享，人人DNA不同，感受因人而異
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