2016年3月27日 星期日

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。Gusto Cafe:長沙灣新食力。✰•*˚ ✿✿潛力小店✿✿ ❤餓底飯聚❤





雜感女生   好味日記
˚*•Gusto Cafe:長沙灣新食力。
✿✿潛力小店✿✿
餓底飯聚




話說今天陪朋友去長沙灣母校探老師
卻發現新食點:長沙灣的食力原來不容忽視!
在不起眼的位置,居然有一家好味的CAFE
感覺細細的一家小店,名為Gusto Cafe
有小熊擺設吸引我走進去
而紅紅綠綠的枱櫈別出心裁





我們點了一道烤澳洲肉眼扒配紅酒燒汁
賣相漂亮,而且煮得恰到好處,7成熟左右
入口非常柔軟,保留了軟嫩的口感與肉汁
特製的紅酒燒汁令肉眼扒的味道更豐富,屬上乘之作,
想不到長沙灣的小CAFE煮牛扒有如此功力,食過翻尋味







朋友點的是法國醬燒豬仔脾
話說在法國遊走的時候,本小姐不是特別好豬
然而,今次試到的,卻有驚喜!
豬仔脾位置是豬後腿上的寸骨,肉質嫩滑
此店的豬仔脾味道香口,應該不是簡單醃好放入焗爐就算
上枱有汁汁伴隨,入口脆香脆香
醃料中的甜味相信是來自蜜糖,
肉厚香口,非常好吃








小食點了一客香蒜薯蓉炒法蘭克福腸
法蘭克福腸切片炒香,愛蒜的朋友即時聞到蒜香味
薯蓉邊焗得黃金黃金的,邊脆香口,即被秒殺!







看到店家的甜品照片拍得不錯,來了一客焦糖香蕉朱古力waffle
窩夫是即製,入口香脆亦保持了溫度
焦糖片在對切一半的香蕉上,卜卜脆,好吃
個人更喜歡的演繹方式是:將香蕉切片再蓋一層焦糖
薄片香蕉配焦糖脆片,一流!




拉花cafe 是可愛的小貓咪
味道不錯,令人心動
值得一讚的是店員親切有禮,充滿陽光笑容
彌補了店內光線不足的感覺,或是小店想製造昏暗情調?
但我更相信燈光通明才能吸引門外食客的視線






原來小店很「年輕」
2014年年底才開張,由年輕的兄弟聯手經營
主菜的味道明顯見用心,值得一試的小店。



Gusto Cafe
長沙灣昌華街23號富華廣場地下16號舖


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