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✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。The Point 意猶未盡意大利菜。✰•*˚
✿✿回味無窮三文魚皮✿✿
❤餓底飯聚實錄❤
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到 The Point 吃晚餐，是得朋友推介
一行4人，先點了一杯strawberry ice cream float
外表因雪糕與梳打幻化出吸引人的泡泡
入口是清清地的士多啤梨味，strawberry puree的味道不算太突出
一定要將雪糕混到soda 中才有更香口的感覺
前菜點了炸蕃薯條
強勁的「黃金條」份外吸引
先吃原味——沒有油膩感卻有誘人的香脆口感
點了自家製的紅椒醬汁
酸味令炸蕃薯條更好吃
這款秘製醬汁店主說加了紅椒磨製
有香味卻沒有辣味
此款Pizza製作用心
薄切鮮菠蘿，大大片，有咬口而不會過厚
上屠鋪了柔軟鹹鮮的PARMA HAM
再配上香口的火箭菜
帶點點生蒜的香，微微辣椒的辣
松子仁、蕃茄醬，味道突出
這個配搭誰也不搶誰的鏡
不要看這裡的意粉看來平平無奇
吃意粉會專挑扁意粉，因為扁意粉特別索汁
香濃的蕃茄汁與紅椒醬汁掛在扁意粉上
十級提升了味道，麵質依然彈牙
我已經不再在乎那隻軟殼蟹了........
這是一道賣相不花巧，卻非常而美味的作品
The Point的 Pizza和意粉很值得一試
最令我回味的是三文魚的處理手法
將魚皮烤香至有如薯片一樣脆身
入口甘香鬆脆，有心的作品！
黑椒帶出了三文魚的香氣
令主角三文魚就做到肉汁與烤香並重
配角中的雜菌尤為可口，令人不能停口的
作為菇菇愛好者，我老實不客氣吃了好多口雜菌
作為抹茶控，點了這份甜品已是肚滿之時
抹茶出色，味道剛好，有鮮果與紅豆
令人意猶未盡，下次可以再到此飯聚！
❤The Point❤
銅鑼灣登龍街52號地舖
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感恩呢
❤❤新年進步，拍個好碼頭！❤❤
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