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✿雜感女生
好味日記✿
˚*•✰。殿·大喜屋．任食波士頓龍蝦鱘魚子醬！高級食材多到食唔晒！。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
❤
講起放題，好多人都諗到「求其食飽」，
但今次我去咗旺角嘅「殿·大喜屋」，完全改觀！
呢度簡直係放題界嘅天花板，
Omakase級食材任點任食，
我同朋友食到捧住個肚走，
都仲有好多嘢想試，真係「食唔晒，根本食唔晒」！
一坐低，已經見到每張枱都放住大大隻波士頓龍蝦，
場面超震撼！龍蝦肉爽彈鮮甜，
已經值回票價。
但重點係，
連矜貴嘅鱘魚子醬都係任食㗎！
魚子醬嘅鹹香同海鮮嘅鮮甜交織，
口感卜卜脆，層次豐富到不得了。
我仲試咗朋友嘅食法：
將魚子醬鋪喺鐵板鵝肝多士上一齊食，
鵝肝厚身大件，佢嘅油潤甘香，加上魚子醬嘅鮮鹹，
真係升咗幾個Level，奢華到唔似放題！
波士頓龍蝦+鱘魚子醬任食
真係每張台都係咁叫，
台台都在食波士頓龍蝦
簡直係大顛！
刺身方面，絕對係落足料。
金槍魚腩油脂甘香，
入口即化；牡丹蝦鮮甜黏口；
海膽軍艦用上日本海膽，甘醇濃郁，毫無腥味。
其他海鮮菜式同樣出色，
避風塘炒蟹鑊氣十足，餐廳用的是新鮮蟹，蟹肉飽滿鮮甜
蒜蓉粉絲蒸蟶子王，蟶子大隻又多汁，蒜香滲透晒入粉絲，
果然新鮮蟶子王，簡直係絕配；
油鹽焗大頭蝦蝦膏爆滿，
食到吮手指！
今次嚟發現佢哋加咗好多新菜式，
我特別推介「新加坡大頭蝦喇沙麵」，
湯底香濃帶微辣，大頭蝦吸盡湯汁，好惹味；
「泰式慢煮鱸魚」酸酸辣辣，魚肉嫩滑無骨；
「古法碗仔羊腩」燜得軟腍入味，冬天食暖笠笠。
仲有「燒北海道白玉粟米」，超甜多汁，當甜品食都得！
雖然主菜已經夠精彩，但千祈唔好忽略自助區！
冷盤、熱葷、中式點心款式多到眼花，
我拎咗幾件蝦餃，水準拍得住點心專門店。
飲品區更係驚喜，除咗汽水啤酒，仲有梅酒、
清酒、紅酒任飲，啱晒想微醺下嘅朋友。
總括嚟講，「殿·大喜屋」絕對係誠意之作，用放題價錢享受高級食材，師傅出菜手勢好，食物質素穩定。
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
❤
餐廳：殿·大喜屋
地址：旺角太子道西193號帝京酒店2樓❀
感恩呢
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