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✿雜感女生
好味日記✿
˚*•✰。Nocino．驚喜滿分意菜。✰•*˚
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❤
今次去咗中環蘇豪嘅Nocino食晚飯，
真心有驚喜，忍唔住要寫篇食評分享一下。
呢間餐廳位置唔算起眼，但入到去先發現別有洞天，
裝修走型格路線，燈光柔和，氣氛輕鬆得嚟帶少少浪漫，
好適合拍拖或者同三五知己慢慢傾。
先講飲品，我哋試咗兩款。Lemon Honey入口清新，
檸檬嘅酸香同蜂蜜嘅甜潤平衡得啱啱好，
唔會太甜膩，好 refreshing。
另一杯Earl Grey Hibiscus Fizz就更加有驚喜，
伯爵茶嘅佛手柑香氣同洛神花嘅微酸交織，
加上氣泡感，飲落好有層次，係一款好優雅嘅開場飲品。
前菜方面，布袋芝士配意式無花果芥末醬真係一絕。
布袋芝士質感軟滑，奶香濃郁，
配埋無花果芥末醬嘅微甜同微辣，
味道好有驚喜，唔會搶咗芝士嘅風頭，反而互相提升。
另一款雜錦香腸醃肉、醃共瓜、
麵包棒就係穩陣之選，香腸同醃肉鹹香十足，
醃共瓜嘅酸爽正好中和油膩感，麵包棒脆身，用嚟送酒一流。
到咗主菜，血腥瑪莉虎蝦寬麵真係冇得輸。
虎蝦大大隻，烤得剛好，肉質彈牙鮮甜。
寬麵掛滿咗香辣番茄伏特加龍蝦濃湯，
每一啖都食到濃郁嘅海鮮味同微微嘅辣勁，
伏特加嘅酒香唔會太搶，反而令個醬汁更加有深度，
食完成個口腔都係龍蝦嘅鮮味，真係好滿足。
另一道松露野菌忌廉螺絲粉同樣出色。
一上枱已經聞到濃烈嘅松露香，
鮮刨黑松露片鋪滿成個面，
加上松露泡沫，視覺同嗅覺都係享受。
螺絲粉煮得啱啱好，有咬口，
忌廉汁濃稠得嚟唔會太膩，
野菌嘅香氣同松露嘅獨特味道完美融合，
每一啖都係奢華嘅感覺。
整體嚟講，Nocino嘅食物質素同創意都係水準以上，侍應服務亦好細心，會主動介紹菜式同推介配搭。仲剛好見到有人生日，開心慶祝，呢間小店，幾正！
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
❤
餐廳：Nocino
地址：中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心地舖
#Nocino #中環美食 #蘇豪 #PASTA
#WINE
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