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✿雜感女生
好味日記✿
˚*•✰。保頓冰室．追尋久違嘅豬油香。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
❤
前排個friend話好耐冇食過豬油撈飯，
齋講都流晒口水，於是一齊去咗尖沙咀嘅保頓冰室，
一入門口已經覺得返咗去七、八十年代。
牆上貼滿懷舊電影海報同舊式招牌，
連地磚都係嗰種花紋，播住經典廣東歌，成個氛圍已經贏咗一半。
嚟得懷舊冰室，飲品當然要試啲老派嘢。
我嗌咗杯茶走，茶底夠香濃，煉奶嘅甜唔會搶喉，
係嗰種細個阿爸帶我去茶餐廳會飲到嘅味道。
朋友嗌咗杯凍檸茶，佢話甜度啱啱好，
茶底同檸香平衡得幾好，夠晒解渴。
到咗主食環節，先嚟嘅係香蔥霸皇雞配白飯。
雞肉面頭鋪滿晒香蔥，一上枱已經聞到陣蔥油香。
我個人鍾意食辣，如果佢可以再多少少辣椒絲吊味，
肯定更加完美，不過份量就真係夠晒足，兩個人share都得。
跟住就係今晚嘅重頭戲——蒜蓉醬爆海蝦豬油撈飯！
呢個飯真係不得了，上枱嘅時候提供2支豬油同豉油，
可以自己動手「撈起」。
蝦子大大隻，蒜蓉味勁香濃，爆到好夠鑊氣。
我將豬油撈落熱辣辣嘅飯度，
嗰陣油香直頭係回憶返晒嚟！
飯粒分明，加埋啲油渣一齊食，
又脆又香，真係忍唔住一啖接一啖。
食到飽飽哋，但女人有第二個胃裝甜品嘛！
雪糕菠蘿包呢個配搭真係經典，菠蘿包焗到脆卜卜熱辣辣，
夾住凍冰冰嘅雪糕，冰火交融，雪糕奶味好濃，超級滿足。
芒果布甸我哋特登走花奶，啖啖都係芒果肉，
真材實料到不得了。
最後仲送咗碗紅豆沙，
紅豆大大粒，煲得起沙，甜度啱啱好，為呢餐劃上完美句號。
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
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餐廳：保頓冰室
地址：尖沙咀亞士厘道20A號地舖
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感恩呢
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