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✿雜感女生
好味日記✿
˚*•✰。盛記粥麵．旺角街坊既老港味道。✰•*˚
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❤餓底飯聚．食勻全世界❤
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講起港式粥麵，而家好多新派舖頭都做唔返舊時個種風味。
行開旺角，醒起花園街有間「盛記粥麵」聽講幾企理，
就入去幫襯下，順便懷念下細個既味道。
一試之下，果然無令人失望，係用心做既街坊好店！
首先講飲品，我同朋友叫咗凍豆漿同桑寄生蛋茶。
凍豆漿好有豆味，唔會太甜，飲落透心涼，唔錯。
桑寄生蛋茶仲正，好香藥材味得嚟又清甜，
隻蛋仲要入晒味，食完感覺成個人舒服晒。
食物先黎個蔥花蝦米炸兩腸粉，呢個真係必食！
腸粉皮滑捋捋，包住既油炸鬼仲係「白脆即炸」，
上枱時仲熱辣辣脆卜卜，加埋甜醬麻醬，
口感勁豐富，唔似出面好多地方淋晒咁，掂！
跟住到招牌雲吞拼鳳城水餃麵。
一啖入口，
嘩，勁有香港舊時既味道！
麵底爽口彈牙，無鹼水味，好耐無食過咁靚既麵。
雲吞大大粒，入面好多蝦，
咬開仲有陣大地魚既香氣，傳統味道出晒嚟。
水餃都唔輸蝕，餡料豐富，木耳蝦肉爽口，
香氣十足，呢碗麵真係食到回憶返晒嚟！
食粥梗係要試豬潤粥。豬潤厚切，
煮得剛剛好，入口爽滑仲好香豬潤味；
粥底夠綿，米香同豬潤既味道融為一體，
係我鍾意既廣東粥底。
最後仲叫多碗炸醬麵，又係勁傳統。
醬汁酸甜辣平衡得好好，肉絲有咬口，
撈勻個麵一齊食，簡直停唔到口，呢碗絕對係我心水！
成餐食落，由飲品到麵食，每一樣都食得出心機同誠意。盛記粥麵完全做到香港舊時既風味，價錢又實惠。
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
❤
餐廳：盛記粥麵
地址：旺角花園街3-5號鴻威大廈地下11號舖
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