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好味日記✿
˚*•✰。王子牛腩牛雜粉麵專家．推介地道牛三寶。✰•*˚
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❤餓底飯聚．食勻全世界❤
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今次食到一間好值得幫襯嘅小店——「王子牛腩牛雜粉麵專家」。
講到香港地道美食，唔少得一碗熱辣辣、用料十足嘅牛雜粉，
而呢間舖頭價格與出品都唔錯，好值得一試！
清新配搭：冰凍檸檬茶
食濃味嘢，飲返杯港式冰凍檸檬茶就最正！檸檬味超香，茶底夠濃唔苦澀，甜度適中，解膩一流。
京都炸醬麵：傳統風味重現
炸醬麵勁好食，好傳統
佢哋嘅炸醬真係做得勁正宗，鹹香中帶少少甜，
醬料濃郁但唔會死鹹，
撈埋幼麵最好味，
傳統功夫保留得好好，而家好少地方食到呢種風味啦！
必食招牌：牛三寶河粉
一上枱已經聞到濃濃嘅牛骨湯香，
牛三寶包括牛腩、牛筋同牛肚，每樣都處理得恰到好處。
牛腩軟淋得嚟唔會散，仲保留咗少少嚼勁；
牛筋入口即化，膠質豐富；
牛肚清洗得乾淨，完全冇異味，
吸盡湯汁精華。
最驚喜係河粉，一啖食落去「米味」好出，
質地滑溜又唔易斷，同湯底完美融合！
小食雙寶：炸雞中翼＋炸蝦餅
炸雞中翼外皮香脆到一個點！
咬開肉汁爆出，乾身得嚟唔油膩，醃得夠入味。
炸蝦餅更加係誠意之作，厚度十足，
咬落彈牙，蝦肉鮮味突出，
仲要炸到金黃香口，食到停唔到口！
另外，佢哋嘅油菜一定要加蠔油同腩汁，
蠔油鹹香，腩汁濃郁，
淋喺爽脆嘅青菜上面，簡單卻令人回味。
最貼心係舖頭引入咗充電寶，對於我哋呢啲手機唔離手嘅人嚟講真係超方便，食飯叉電一氣呵成，唔使驚冇電搭車返歸！
總括嚟講，王子牛腩牛雜粉麵專家無論係味道、用料定人情味，都保留咗香港地道小店嘅精髓。如果嚟香港玩，想試吓真正嘅街坊美食，呢間絕對係唔可以錯過嘅選擇。支持小店，就係留住香港嘅味道！
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
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餐廳：王子牛腩牛雜粉麵專家
地址：尖沙咀樂道23號地下B號舖
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