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✿雜感女生
好味日記✿
˚*•✰。PHI雙人聖誕晚餐．每啖都係幸福感！。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
❤
又到聖誕，又到聖誕！唔少餐廳都推出咗聖誕套餐🌲，
今次同朋友試咗PHI
Coffee & Pancake嘅雙人聖誕晚餐，
真係驚喜滿滿！呢間餐廳一向係打卡熱點，
今次佈置得更有心思，聖誕裝飾好靚，仲有道具可以拎嚟影相，氣氛滿分！
講返個menu，真係好有節日feel，
每款食物都做到色香味俱全，我同朋友都食到唔停口㗎！
飲品方面，我哋叫咗「抹茶聖誕圈圈」同「聖誕老人朱古力泡泡」，
兩杯都熱辣辣，好啱打卡！
朱古力泡泡上面嘅泡沫綿密到好似雲咁，
飲落去朱古力味香濃純正，完全唔會死甜。抹茶嗰杯就清香帶回甘，
飲完成個人都暖笠笠，大滿足！
物部分，首先上枱係「楓糖烤南瓜沙律」。
南瓜烤到邊緣微微焦香，入口香甜粉糯，
加上薄薄一層楓糖漿，味道更昇華。
沙律菜亦夠新鮮爽口，開胃得嚟又健康。
主菜之一係「法式鵝肝燴意大利飯」，
個飯真係煮得啱啱好，軟硬適中，
每一啖都充滿鵝肝嘅濃郁香氣，仲有好多粉糯嘅栗子，
口感同味道都好豐富！份量夠晒勁，
食完已經有啲飽肚感，但係實在太好味，忍唔住清晒。
另一道主菜「冬日蘋果脆皮聖誕烤雞腿」更加係亮點！
雞皮烤到金黃香脆，肉質就出乎意料咁嫩滑，
一啲都唔乾柴，每啖都充滿肉汁，仲帶住淡淡蘋果香氣。
旁邊配咗車厘茄、薯蓉同烤南瓜，
薯蓉口感綿密，南瓜香甜，整體搭配好和諧。
最後嚟到甜品環節，我哋加咗半價試咗招牌「焦糖紅寶石玉桂梳乎厘」！
呢度嘅疏乎厘pancake一向出色，
今次節日版本更加無得輸。
梳乎厘質地輕盈，入口即化，蛋香滿滿，
玉桂煮蘋果非常香軟，加上酸酸甜甜嘅紅寶石果乾，層次感十足。
旁邊嘅開心果忌廉亦都好出色，
為成道甜品畫上完美句號。
總括嚟講，PHI今次嘅聖誕晚餐真係誠意十足，由環境到食物都充滿節日氣氛，食得開心又影得過癮。
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
❤
餐廳：PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)
地址：中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖❀
感恩呢
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