2026年5月11日 星期一

青年大邦.炸魷魚皇.SO酥巨型!

 


雜感女生   好味日記

˚*。青年大邦.炸魷魚皇.SO酥巨型!。*˚

✿✿小資女的Dolce Vita✿✿

餓底飯聚.食勻全世界

吾係POL - Peggy On LineProof Of Life

 

 

 

同個好耐冇見嘅閨蜜約食飯,

大家都想搵間坐得舒服、又可以慢慢傾計嘅地方。

行過時代廣場B1層,見到呢間「青年大邦」,

門面好有活力,望入去啲嘢食又幾吸引,

就二話不說衝咗入去。

 




 

原來呢間嘢大有來頭,係韓國開過嚟嘅過江龍,

全球有成400幾間分店!個名都改得好有意思,

Young」代表住超越年齡嘅熱情同活力,

Dabang」就係向80年代韓國嘅社區咖啡店致敬

——當年啲街坊就係鍾意聚埋嗰度吹水食嘢。

嚟到香港叫「青年大邦」,真係幾貼切,

成個感覺好後生、好有朝氣。

 



我哋兩個女仔,唔算大食,但一打開餐牌就失控。

首先叫咗個 「吞拿魚媽媽大邦太卷」

個名已經夠盞鬼,上枱仲震撼!捲得好紮實,

入面啲吞拿魚多到湧出嚟,每一啖都係滿滿嘅餡料,

飯嘅比例啱啱好,唔會太飽滯,

食完嘴角唔自覺向上翹。

 






 

再嚟就係 「炸粟米粒」 ,老實講,

本身冇抱好大期望,覺得粟米咪粟米囉。

點知一食就出事!外層酥脆,咬落去粟米粒粒爆甜,

完全意想不到咁好食,我同閨蜜你一粒我一粒,

好快清碟,真係「一口接一口」嘅最佳示範。






 

跟住上嘅 「酥炸魷魚皇」 直頭係全晚高潮

— 原隻巨型魷魚上枱,炸到金黃香脆,望見都流口水。

切開嗰下「咔嚓」聲,脆到隔籬枱都望過嚟。

入面嘅魷魚仲保持到鮮嫩彈牙,唔會乾爭爭,

點埋個特製醬汁,真係無得輸。








 

壓軸係 「海螺釜飯」 ,一打開蓋,香氣攻上嚟!

海螺肉切得薄薄地,片片鮮甜,

飯底吸收晒海鮮嘅精華,

濕潤得嚟又有咬口。我哋兩個女仔share啱啱好,

食完暖笠笠,好滿足。












 

總括嚟講,呢餐飯食得好開心,

環境輕鬆,嘢食有驚喜,

價錢算合理,最緊要係同閨蜜傾到唔捨得走。

下次一定會再嚟,試埋其他招牌菜!

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

 

餐廳:青年大邦

地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1B110B號舖

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