2023年10月28日 星期六

金鶴拉麵.香濃滋味倍開心


雜感女生   好味日記

˚*金鶴拉麵.香濃滋味倍開心*˚

✿✿小資女的Dolce Vita✿✿

餓底飯聚.食勻全世界

吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life

 

 

 

和同事放工後近中環

突然想食拉麵

即時openrice 一下

見到心心念念的金鶴拉麵原來就在蘇豪附近

於是從中環站 C 出口沿半山電梯上去

中途就好快見到金鶴拉麵啦!YEAH!




 

日本餐廳最開心係可以睇住師傅煮野

開放式廚房

見證食材有滿滿的信心





 

金鶴拉麵的出品一向有保證

是少有令我回味的拉麵店

因為麵質與湯底極好

我耐不耐就會幫襯





我推介朋友吃:極濃雞白湯拉麵

令她一吃難忘!

極濃雞白湯底非常濃厚

入口幼滑香濃,有牛奶口感,卻是雞湯滋味

令人非常讚嘆!





基本盤是:日式叉燒+慢煮雞肉+半隻溏心蛋+炸牛蒡

日式叉燒保持一貫水準

慢煮雞肉滑出另一種口感

香滑的溏心蛋一吸入口,滴水不漏

炸牛蒡非常香脆

再配上蔥花、筍乾、木耳絲

味道很是不錯




 

我吃的是:香辣豚骨湯拉麵

就是喜歡這辣辣的滋味

本來在醬油與香辣之間十五十六

不過還是被這黃加紅變橙的顏色吸引




味道香辣惹味

配以大大的紫菜香氣

深得我心









 

日式餃子

炸到邊位奇脆,口感好好

內裡的肉肉仍保持多汁

好好食,極力推介的小食之選






 

飲住汽水食拉麵真係好爽

明天番工又充滿力量啦!

 

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

金鶴拉麵

中環蘇豪荷李活道39號地舖

電話號碼 26979780

 

感恩呢

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