新籽田會館．傳統老滋味

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˚*•✰。新籽田會館．傳統老滋味。✰•*˚

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今次是由港漂朋友帶去吃的新餐廳

這店子名為新籽田會館

亦有牌子說明港漂之家

吃的是淮揚菜，好有特式

 

 

籽田貢菜

這是一道平時少吃的前菜

符合涼菜特色

清甜爽脆非常好味

 

龍井煙燻溏心蛋

香滑美味的溏心蛋

用了鴨蛋，效果特別溏心

一入口果然是充滿煙燻的氣息

好有木香味

 

京蔥爆牛肉

好有鑊氣的菜式

牛肉香濃鮮滑，最吸引是蔥甜

味道充分吸入其中

所以特別有滋味

 

 

鮮竹杞子濃湯泡翡翠苗

清新之選

上湯有鮮竹的豆香

也有翡翠苗清甜

所以非常好食

平衡了上一道菜的油香

 

 

 

尖椒回鍋肉

辣椒煸炒出令人流口水的香氣

特別是吸收所有精華的回鍋肉

微辣爽口，激下飯

既是傳統滋味

又是良好的飯伴

 

上海老式炒飯

味道濃香，火候均勻

顏色與香氣見證了火力全開的功夫

蝦子彈牙，菜粒爽口

味道出色，我們都吃得非常有滋有味

 

此店大隱隱於市

但有各路食客慕名而至

是一家有特色的餐廳

 

 

 

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

 

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新籽田會館

尖沙咀山林道38號銀座9樓

 

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感恩呢

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