友樂鮨．開心廚師發辦

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✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。友樂鮨．開心廚師發辦。✰•*˚

✿✿小資女的Dolce Vita✿✿

❤餓底飯聚．食勻全世界❤

❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤

 

 

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朋友家住美孚，去佢地頭開飯

帶吃一間頗多街坊食的日本店店：友樂鮨

友樂鮨主打廚師發辦

換言之是以當日新鮮食材來製作

吸引力強大

 

 

 

格局寬敞，燈光柔和

bar檯位設計夠空間感

坐得好舒服

廚師好有禮貌

只講服務都正！

食物質素好有水準

前菜的芝麻醬沙律和蟹肉沙律都非常鮮美

茶碗蒸好香滑

 

 

 

 

和朋友各自點不同套餐

食物都令人驚豔

 

每件壽司精心設計

鯛魚鮮美，

甜蝦配蝦籽香甜

加了昆布的青魚口感不錯

吞食夠香滑

 

最吸引是一啖吞食的海膽

鮮、香、甜、滑

真是美味非常

 

再來個稻庭烏冬，爽口滋味

 

我的套餐更吸引

師傅根據魚的種類分別進行薄切與厚切

新鮮的北寄貝令人非常驚喜

爽得來帶更強烈的鮮氣

牡丹蝦配蝦籽，鮮甜出眾

特選壽司用上輕炙的味力

加強了肉質的甜香度

還有飽滿蟹肉的選擇

帶出香鮮

 

最強大的要說我的海膽當當

激烈的海膽游入我口中的深海

大量的肉鮮與海膽鮮氣

令人非常回味

 

老實說，海膽這東西

最重要的是合自己味道

 

最後來個傳統的日本紅豆蕨餅

再加上廚師心情好送的海鮮蛋糕

 

這一頓飯，真的心滿意足！

 

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

 

❤

友樂鮨

美孚新邨蘭秀道5號地鋪

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感恩呢

❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤

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