2019年11月7日 星期四

張公館.精細中菜




雜感女生   好味日記
˚*。張公館.精細中菜。*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
餓底飯聚.食勻全世界
吾係POL - Peggy On LineProof Of Life


秋日與友同聚
必吃時令美饌

入秋吃秋食,
本小姐當然選中菜啦!






品茶:
秋天適合飲杯菊花茶
清香怡人

小食兩款,酸脆開胃



竹絲雞響螺湯
味香濃,湯色清
雞肉滑,螺肉甜,豬肉夠大件
更有瑤柱、杞子提味
非常滋補!




川式口水雲吞皮蛋
賣相好,味道讚



皮蛋勁糖心,香濃引人
雲吞夠鮮蝦味,肉厚彈牙




川辣醬另上,方便食家
川辣醬花生,香口惹味,令人大開食戒!







百合鳳梨咕嚕肉
新鮮鳳梨特別甜
咕嚕肉的炸皮尤為出色
薄而脆,令人一咬傾心
一定要趁熱食!


上湯千層菠菜
菠菜翠綠鮮嫩,上湯提味剛剛好
突出了蔬菜本身的鮮味
加入了千層更有豆香





甜品:蛋白杏仁茶
蛋白先蒸好再加入自家即磨杏仁茶
吃的時候深入碗中撈起
特別香濃滋潤
而且用料少甜少油更加健康







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