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✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。鱈卵屋.一碗三食,和風味力。✰•*˚
✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿
❤餓底飯聚.食勻全世界❤
❤
愛上日本菜是從小開始的事
喜歡日式食品的精緻,對味覺與鮮度的追求
這種對食物的堅持,令人每次去品嚐都有新的驚喜
朋友知我心意,特別帶我到鱈卵屋好好嘗鮮
她說:飲少少,試試手工啤
還好,今天準時放工,可以小酌
The Brewmastre 70
味道特別,很有男性的風格
入口有強烈甘味,喜歡那泡泡的味道
是清爽的啤酒
店員介紹,最好配上
極上燒明太子128
這濃香與海洋味道,果然是配啤酒的好物
軟腍的口感,外層的少辣刺激
都很配合這款The
Brewmastre
朋友點了彩色蔬菜和扇貝的春色明太沙律 63
海鮮小食,扇貝極香軟,深得我心
明太沙律醬更是令人回味
我回敬她的選舉:明太醬醃牡蠣配麵包 78
麵包與香草牛油做底,牡蠣是半熟鮮嫩的
牡蠣加入了明太醬更是香口
火炙三文魚拚火炙油甘魚 139
份量極大的鮮碗名物!
可選一至兩款食材配搭明太子碗
米粒,是日菜熱愛者其中一個鍾情的點!
用上甜香的秋田小町米
明太子、蛋絲、紫菜份外香口
鮮美的三文魚和油甘魚在火炙之後份外有鮮香
一飯三吃!
第1種,簡單拌飯,已鮮味入口;
第2種,配菜盒子自選加入芝麻、香葱、紫菜,味道層次更豐富
第3種,加進秘製熱湯,一碗日式傳統茶漬飯就出現了
一碗三食,和風味力四射!
餐後甜品:Pancake綠茶雪糕 38
香香香,奶香極上,而且綠茶味更是甘甜
Pancake自帶少許楓糖漿,配得很出色
鱈卵屋是令人回味再三的店子
下次一定要和朋友再來!
小評:
味道:★★★★☆
環境:★★★★☆
服務:★★★★★
衛生:★★★★☆
抵食:★★★★☆
❤
鱈卵屋 Tararan-ya
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈14樓
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感恩呢
❤❤❤❤拍個好碼頭!❤❤
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