✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 美味日記✿ ˚*•✰。打邊爐is a hot pot。✰•*˚ ✿✿旺角打煮意靚煲皇 Supreme Hot Pot✿✿

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日日OT停冇手，Happy Friday當然要好好慰勞自己

約定同好食打邊爐嘅親愛的一同去食，

所以早喺兩日前訂枱

但去到居然室內冇位，要喺室外

仲要有廁所臭味，失望

（其實如果一早講明冇室內冇位，我會改天氣涼啲先去囉）

前菜兩小碟(咁就每位$10, $10 X 2 = $20)

首先叫咗個花膠海參靚雞煲($238)

再叫一個降霜牛粒($128)

啲配料放咗喺度一陣居然就攞走

又冇定時問吓客人係咪有需要再攞多配料

（希望佢改善吓啦）

靜寂嘅煲嚟啦，都見用心嘅，喺冬瓜度刮啲窿

放啲瑤柱同薑片

冬瓜中心放咗切條嘅海參

冬瓜以外放咗蔥段、紅棗同粟米

雞係另上嘅

佢滾時，我都滾

熟咗嘅雞同海參

雞係滑嘅，海參都算彈牙

降霜牛粒有牛香味

但花膠嘅質素就麻麻啦

粟米比超市買嘅甜，瑤柱還好

 撈起啲渣，發現原來放咗一字排

唔怪之得個湯係奶白色

邊舊係白蘿蔔？ 邊舊係冬瓜

左係白蘿蔔，右係冬瓜

湯嘅甜味來源：紅蘿蔔、粟米、白蘿蔔、冬瓜

呢個邊爐，我拆解咗啦，手上又一味菜式。

室外本身就熱，被安排喺室外打邊爐

熱上加熱

唯有叫蔘蜜同竹蔗茅根降溫降火($15 X 2=$30  )

 

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感恩呢

❤❤新年進步，拍個好碼頭！❤❤

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