✿╮❤╭✿
✿雜感女生 美味日記✿
˚*•✰。TST 辣味小店。✰•*˚
✿✿正宗川辣十二味✿✿
❤來自港漂創業的味道❤
❤
˚*•✰。Dining is a
journey。✰•*˚
❤紅色的超強味道❤
懂得吃辣，是一種麻香美味，
今次在朋友推介下，去了試了位於彌敦道182號的「十二味麻辣三兄弟」
本來，自去完湖南後，自問吃辣已達高級level
想點中辣，但試過味的朋友微笑推介小辣，只好一試
我們一行3人點了一個豬手麻辣乾鍋（小辣）($148)
點知一試小辣乾鍋，發現已經夠「和味」了XD
基本上小辣乾鍋已經就夠給力了
☀☀☀☀☀☀☀☀
原來乾鍋所用的香料來自四川
經5小時熬製成五香油
做法是：將油倒入，放入香料，用小火加熱
直至把香料炸成棕黃色，撈出香料不要，只留下油待用
乾鍋配料很多，主要是蓮藕片、豆角乾身、薯仔走過油、新鮮芫茜
還有很多很多的——紅辣椒 WAKAKAKA
所以，色彩非常之有層次XD
蓮藕、豆角非常爽脆
薯仔入味好正
而豬手就充滿川味風情
果然辣得唔簡單
☀☀☀☀☀☀☀☀
朋友點了木耳($28)、豬耳($28)、豆腐($28)做前菜
清清的豆腐配以川式調味
又會變得很惹味，唔錯
木耳是每次中菜必點的前菜
作為酸辣麵的愛好者
以木耳作前菜是非常搭的一個選擇
我們選了特色招牌飲品：桂花冰釀 ($78)
酒味不濃卻是酸酸甜甜的
很解渴，非常0岩夏天吃辣時飲杯
甜品當然是要點：四川冰粉($28)
透明白雪雪，一索入口
似涼粉jerry的口感
吃完辣食番碗又確是爽爽的
☀☀☀☀☀☀☀☀
十二味配料有中藥功效：
1. 桂皮：暖胃散寒，醒腦通脈
2. 八角：溫熱散寒，理氣止痛
3. 丁香：溫中降逆，溫腎助陽
4. 香果：行氣開鬱，祛風燥濕
5. 茴香：溫腎散寒，和胃理氣
6. 香葉：健胃理氣，養肝補腎
7. 花椒：止癢解腥，殺蟲解毒
8. 肉蔻：溫中澀腸，行氣消食
9. 草果：燥濕溫中，除痰截瘧
10. 山奈：行氣溫中，消食化積
11. 紅辣椒：降脂減肥，預防癌種
12. 燈籠椒：舒緩神經，去濕利尿。
☀☀☀☀☀☀☀☀
地址：尖沙咀彌敦道182號友誠大廈地舖
(佐敦地鐵站D出口左轉- 北角雞蛋仔旁)
3人消費：約HKD340
☀☀☀☀☀☀☀☀
❤❤
❀
感恩呢
❤❤新年進步，拍個好碼頭！❤❤
❀
☀(◕ܫ◕)✿
❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤試用及活動邀請，歡迎聯絡Email:applepeggy168@gmail.com❤❤❤
這是個人感受優雅的小小後花園，
純粹分享，人人肌膚DNA不同，效果因人而異
免責聲明：本blog所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該店舖或品牌之言論及立場。如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。
♚
✿*ﾟ¨ﾟﾟ･✿MsPeggy✿*ﾟ¨ﾟﾟ･✿
Email:✿applepeggy168@gmail.com
Blog:✿http://applepeggy.blogspot.hk/
✿http://peggypeggy.theztyle.com
✿http://www.fnb.hk/blog/30002
✿http://www.weshare.hk/peggypeggy/
♚*⊹⊱✿◕‿◕✿⊰⊹*♚
✿╮♥╭✿
沒有留言:
張貼留言