˚*• ✰。熔岩奄列配三文魚籽鮑貝飯伴菠菜爆汁。✰•* ˚

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˚*• ✰。熔岩奄列配三文魚籽鮑貝飯伴菠菜爆汁。✰•* ˚

✿✿中環HEA一HEA✿✿

試食提供：Try it

地點：niji Bistro

地址:中環士丹利街11號2樓

❤❤

今次好食推介有：奄列

普通的蛋包飯食得多，

食到唔捨得食最後一啖的又試過未？

今次食店推介：位於中環的niji Bistro

一上台熱辣辣的香氣

外表：

第1個賣相，好似平平無奇

切開第1層：嘩，點解可以簿蛋都切得開2層既?

爆第2層fresh湧出，爆滿感

從此，賣相非常吸引

 

                                                口感：

層次好豐富，大大粒的三文魚籽鮮味從齒縫中滲出

刺身帶子很鮮甜

粒粒彈牙米飯原來都是用了日本珍珠米

要讚一個

技巧：

菠菜爆汁難度高

心機菜

菠菜汁條處理需要一定技術，

因為用了香腸衣來包裹

又要在上台前保持一定溫度

於是廚師要用溫水煮暖以確保其溫度

但往往一個DISH可能會用上7條菠菜汁條

難怪想食好野要等好一陣

環境：

適合2人世界，情侶來品嚐

慢慢等，慢慢傾，慢慢歎

一流

缺點：

唯一一個缺點——煮食時間較長，要等LOR~

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✿評分時間✿

taste: ✿✿✿✿✿

creative: ✿✿✿✿✿

price: ✿✿✿

location: ✿✿✿✿

❤❤❤❤❤❤❤❤

這是個人感受優雅的小小後花園，

純粹分享，人人口味的DNA不同，感受因人而異^_^

想找更多好野食？

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