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✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。酒鍋之最.揚名四海。✰•*˚
✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿
❤餓底飯聚.食勻全世界❤
❤
和吃貨出行,她表示尖沙咀有不少角落仍有待發現
真心講句:尖沙咀BOR,一定有好野啦!
今次被吃貨帶到裝修極精緻的火鍋店:酒鍋吃晚餐
氣派非常,而且極強的中國風
最重要是未入門先被湯香所吸引!
即時要點選靚料烚一烚!
令人心放怒放的醬料盤!視覺與味覺兼具!最愛XO醬,香辣惹味!
豉油的壺仔非常有特色!
清清甜甜竹蔗茅根和酸酸甜甜的紫背天葵,清潤降火之選!
揚名四海——包括4大名湯:
黑松露什菌鍋、濃湯豬骨鍋、四川麻辣鍋、鹹酸菜胡椒豬肚鍋
精彩的名字,回味的香氣!深得飲食藝術的精髓
四川麻辣鍋夠正宗,內置的豬皮豆卜,真令刺激上癮
胡椒豬肚鍋亦足料鹹酸菜,當中的豬肚亦非常香鮮
濃湯豬骨鍋用來烚菜絕對一流,飲落甜中帶膠原,滋味無比
本地手切肥牛肉質嫩紅,輕輕一烚,肉質滑嫩,自帶牛香韻味
即炸手工紫菜嚮鈴也是必點的,香脆又吸汁,紫菜味提升湯底的本質
開心小企鵝是爽口彈牙之作,賣相吸引,食落味道也不輸賣相
令人深愛的一定是黑松露什菌鍋,黑松露味極香,配上黑松露蝦蟹餃
既有彈牙蝦蟹鮮肉,湯底在熱烈舞動,黑松露更是愈來愈香
令我又飲多了碗湯!
讚歧烏冬嫩嫩滑滑,再配合黑松露什菌湯,好味到震!
小評:
樓底高,座位寬,環境整潔又有特色,服務有效率
湯底四款皆足料有味,各有千秋,令人意外驚喜
侍應經常為湯底加入新湯,體貼細心!
味道:★★★★★
環境:★★★★★
服務:★★★★☆
衛生:★★★★☆
抵食:★★★★☆
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酒鍋
尖沙咀天文台道8號2樓1號舖
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感恩呢
❤❤❤❤拍個好碼頭!❤❤
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