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✿雜感女生
好味日記✿
˚*•✰。个園竹語．一場美味的揚州包點之旅。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
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位於尖沙咀海港城的个園竹語，無疑是個充滿特色的餐廳
走進去，首先映入眼簾的是那獨特的裝潢
既有傳統的韻味，又不失現代感
今天與朋友特別點了幾道招牌菜，細細品味這種特別的風情
五年陳皮爆汁牛肉餅
這道牛肉餅一端上桌，表面金黃酥脆，
撕開的瞬間，肉汁瞬間流出，讓人食指大動
牛肉餡料選用的是新鮮的部位，口感軟嫩
伴隨著五年陳皮的香氣，令人驚豔
這種獨特的搭配，讓牛肉的鮮味更為提升
口感層次分明，用料與味道都同樣出色
金牌小籠包
接下來是金牌小籠包，這可是經典中的經典
每一個小籠包的外皮薄透，透出微微的湯汁
剛咬下去，肉鮮香四溢，湯汁豐富
幾乎讓我忍不住想要再來一籠
特別推薦在裡面加一點醋，酸酸的滋味
搭配肉質的鮮美，簡直是絕配
鐵板上的小籠包
這道鐵板小籠包則是另一番風味
放在鐵板上，底部脆皮焦香
整個包子在熱氣的包圍下，變得更加誘人
每一口都是香脆的外皮配上濃郁的湯汁，吃起來口感豐富
不同於傳統的小籠包，這道菜真的很特別
吸引中意脆口的我們
手切蒜泥雲白肉
這道手切雲白肉簡直是藝術品，薄如蟬翼的肉片
搭配著蒜泥，味道清新又帶點甜度，恰到好處
雲白肉的質地非常通透，每一片都能充分吸收蒜泥的味道
讓人一口接一口，根本停不下來
個園蔥油鮑片拌麵
拌麵是另一道必點的佳品
這碗麵條拌上了濃郁的蔥油，香氣撲鼻
麵條口感筋道，吸附了醬汁的味道，簡直好吃到爆
鮑片切得薄厚適中，鮮香的口感與麵條形成完美的搭配
吃上一口，真的讓人陶醉其中
蘭梅桂花拉糕
最後是這道甜點，蘭梅桂花拉糕
這款拉糕不僅外觀高雅，口感更是絲滑細膩
帶有淡淡的桂花香，每一口都能感受到桂花的清香和甜度
服務人員的態度親切熱情，菜品上桌速度也很快
這裡的每一道菜都充滿用心，無論是傳統口味還是創新菜式，都值得一試
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
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餐廳：个園竹語
地址:九龍尖沙咀海港城港威商場3樓3202號舖
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