仝堂茶聚．滋味懷舊菜

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✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。仝堂茶聚．滋味懷舊菜。✰•*˚

✿✿小滋女的Dolce Vita✿✿

❤餓底飯聚．食勻全世界❤

❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤

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生於斯，長於斯

在這片彈丸之地長大，老香港的情懷總教人懷念

而昔日的回憶，總教人想起和長輩上茶樓的那些年

這美好的時光更讓人份外陶醉

於是，當發現又一城有「仝堂茶聚」時

即約了好友拜訪實地飲茶視察

店子走時尚+懷舊路線

裝修富香港特色，菜式點心很懷舊

味道不錯，下次可以帶長輩來食食食

串燒金錢雞

雖有雞之名，卻無雞之實

傳統順德名菜，以一塊瘦豬肉+一塊雞肝+一塊肥豬肉組成

香甜可口，不覺肥膩，有趣又好吃

雞蛋焗魚腸

以缽仔上台，表面金黃

入口香軟，充滿陳皮味

加之以油條、香蔥，現今酒樓罕見的菜式

很有長輩的風格

艇家鹵三鮮

惹味好吃又下飯，三鮮就是生腸、豬肚、墨魚片

每款都爽口彈牙，很有香港仔風味

也似艇仔粥的內容，但是以豉油醃製

很是下飯

金湯竹笙苗

南瓜湯令翡翠苗清爽中帶甜

竹笙吸盡金湯精華，好味又有益

鮑汁花膠撈粗

粗麵配醇香鮑魚汁非常滋味

粗麵有一定的彈性，非常不錯

如花膠能煮得再軟身一點，就更可口

青蘋果蛋糕

不只賣相吸引，味道亦相當出色

青蘋果蛋糕以立體的造型登場

既有香甜朱古力，又有creamy的忌廉

內心是蘋果粒粒，口感多層次，非常好吃

千層咖啡糕

是咖啡迷必點的甜品

帶濃濃的咖啡香，QQ彈彈，好得意

普洱馬蹄糕

馬蹄糕煎熱上台，爽脆有咬口，普洱味不太突出

反而更有傳統感覺

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

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仝堂茶聚

九龍塘又一城1樓L1-33號舖

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