三哥點心小廚．手工點心每日鮮製

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˚*•✰。三哥點心小廚．手工點心每日鮮製。✰•*˚

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我最近食到一家超正又抵食嘅點心店——「三哥點心小廚」

而家仲堅持每日鮮製、連點心皮都自己搓嘅茶樓真係買少見少，

但三哥竟然仲做到，而且價錢親民

冇加一，茶介每位只係$5，

仲要即叫即蒸，熱辣辣上枱，滿足到不得了！

 

首先，必食嘅絕對係佢哋嘅「點心拼盤」！

有齊2隻蝦餃、2隻菜苗餃、2隻潮州粉果、1個叉燒包同1個流沙包，

一次過試勻晒啲招牌點心，抵到爛啦！

 

 

佢哋嘅蝦餃皮係自家搓嘅，薄得嚟又煙韌，

一咬開，入面係滿滿嘅鮮蝦肉，爽口彈牙，

真材實料到爆！

菜苗餃同樣出色，皮薄餡多，

菜苗清香夾雜住蝦肉嘅鮮甜，

食完成個口都係回甘。潮州粉果皮煙煙韌韌，

餡料炒得香濃，仲有少少花生碎，口感豐富到呢～

叉燒包鬆軟，叉燒餡蜜汁香甜；

流沙包一撕開，鹹蛋黃流沙即刻湧出嚟，香濃唔膩！

 

另外，力推「鮮蝦腐皮卷」！

腐皮炸得金黃香脆，一啲都唔油膩，

入面嘅鮮蝦餡又多又爽，蘸少少喼汁，

香口得嚟又帶少少酸辣，

開胃到食完一碟想再叫！

 

 

「百花釀魚肚」亦係驚喜之作，

魚肚大大件，吸滿咗鮮甜嘅湯汁，

結合彈牙嘅蝦膠，蒸得剛好，

入口軟糯又鮮味，真係食到師傅嘅功夫。

 

當然，傳統點心「燒賣」同「靚蝦餃」亦絕不能錯過！

燒賣豬肉同蝦比例完美，肉香濃郁，

咬落仲有肉汁滲出；

 

蝦餃就更唔使講，皮薄餡靚，

蝦肉滿到幾乎爆出嚟，每啖都係鮮甜！

 

 

三哥點心小廚真係一間隱世良心小店

點心皮都唔馬虎，即叫即蒸，保證新鮮

 

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

 

❤

 

餐廳：三哥點心小廚

地址：太子大埔道18號地舖

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感恩呢

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