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✿雜感女生
好味日記✿
˚*•✰。四寶食堂．百里香蒜香欖油烤春雞 冇得輸。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
❤
尋晚去咗CWB四寶食堂食晚飯，
真係好抵食！
呢間餐廳裝修唔係嗰種非常豪華，
但輕鬆舒適，燈光暖暖地，成個氣氛俾人感覺好chill
最啱OT放工後想放鬆一下嘅人。
飲品方面，我試咗佢哋嘅鳳梨百香果冷高山烏龍，果味超fresh，
同烏龍茶嘅清香好match。佢唔會太甜，飲完好清爽，好解膩。
而我朋友點咗蘆薈白桃冷泡高山烏龍，桃味比較溫柔，
配埋蘆薈啲脆口感，口感豐富，好啱女仔鍾意嗰啲清新味。
另外，我地又叫咗檸檬桂花蜜糖冰茶，一飲落去就係滿口檸檬嘅酸香，桂花味隱隱約約，好清涼，呢個炎熱天氣飲真係無得輸。
菠蘿油係呢度嘅小驚喜，菠蘿包皮酥脆，
夾埋塊厚厚嘅牛油，一咬落去真係滿足感爆燈
講返啲菜式，真係每一樣都好有水準，
特別推介佢哋嘅百里香蒜香欖油烤春雞
春雞烤得外皮香脆，內裡保持住嫩滑多汁，
啲香料同欖油滲晒入去，每一啖都食到個雞味同香草味融合得啱啱好
佢仲配埋原個燒蒜炸薯條，呢個組合好有驚喜！
燒蒜一擠開，嗰啲蒜香係咁滲出嚟，拌埋炸薯條一齊食，濃郁到一個點
薯條炸得金黃酥脆，但又唔會太油膩，食完一啖又一啖
至於咖哩飯，
感覺係日式+港式嘅風味，
咖哩汁濃郁但又唔會過辣，好好拌飯，
香味同米飯嘅嚼勁一拍即合，真係夠晒comfort food！
然後我又試咗佢哋嘅板燒美國頂級封門牛柳，呢個真係無得輸。
牛柳煎得恰到好處，肉質鮮嫩，
入面仲係粉紅色嘅medium
rare
封門牛本身已經係肥瘦分佈完美嘅部位，
配上佢哋炒過嘅什菌同烤過嘅蘭花苔，
食落真係每一啖都充滿層次感。個菜好香但唔會過鹹，
啲菌同菜都夠fresh，令成道菜唔會食到攰，仲有啲輕盈嘅感覺。
至於服務方面，四寶食堂嘅職員非常細心又唔會煩住你，
每一個服務員都笑容滿面，仲會俾啲建議你點菜，解釋每一道菜嘅特色。
上菜速度都好快，唔使等太耐，食物質素保持得好好。
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
❤
四寶食堂
銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場地下1-3號舖
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