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✿雜感女生
好味日記✿
˚*•✰。牛大人.用舌頭講述台灣的美食故事。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚.食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤
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現代人生活繁忙,偶爾能有機會放下日常壓力,與親朋好友一起共享美食,無疑是人生一大樂事。而在眾多的美食選擇當中,打邊爐放題無疑成為了許多人享受豐盛佳餚的首選。台式火鍋,憑藉其獨特的湯底、豐富的食材以及多樣的醬料,一直以來深受香港人喜愛。
這次我們選擇了一家位於旺角的牛大人台灣放題餐廳,不但地理位置方便,其用餐環境更是雅致,充滿台灣風情。走進餐廳,便能感受到濃厚的台味氛圍,木質裝潢與柔和的燈光相得益彰,讓人瞬間放鬆。牛大人不僅因為有豐富的食材和精緻的菜式,更重要的是,食物的新鮮度和料理的用心往往讓人留下深刻的印象。
「牛大人」主打台式火鍋放題,食物選擇豐富,讓人一走進餐廳便能感受到那種舌尖上的誘惑。
餐廳的湯底選擇多樣,充分滿足不同食客的需求。十款台風十足的湯底,任君選擇。我們選了牛大人紅燒牛骨鍋,湯頭濃郁且回甘,與各種食材搭配時,更是能夠引出食材的鮮美,令人食指大動。
自助區選擇豐富多樣,而且非常新鮮,各種食材無論是海鮮、肉類,還是蔬菜,都充滿了鮮度。鮮蝦和花枝的彈牙口感、肥美的肉類以及綿密的豆腐,無不散發出食材本身的原始美味。雪糕飲品都無張量,令人非常開心。飲品方面,餐廳特別推出了一系列自製的台灣特色飲料,讓人感受到來自台灣本土的味道。畀LIKE打卡即送特色飲品,必推金鑽鳳梨椰奶西,足料台味濃。清爽解膩,配合火鍋的豐富油脂,very
match!
和牛無疑是這間餐廳的鎮店之寶。這裡的和牛經過精選,油花分佈均勻,入口即化,讓人每一口都能感受到那種細膩的口感與濃郁的肉香。牛肉輕灼之後,仍保持其鮮嫩的口感,不會因為火鍋的煮沸而變得過於乾柴。其中,澳洲和牛牛丸可說是必食的,這是此店名物,牛香爆汁,肉質彈牙,評為佳品!
除了火鍋本身,「牛大人」的飲品與小吃也充滿台灣風情。無論是台灣夜市常見的小吃如鹽酥雞、甜不辣、滷肉飯等,這些小吃更加添了額外的台式味蕾享受。
「牛大人」的服務也值得一提。餐廳的服務人員態度親切,對於顧客的需求總是能夠及時滿足,用餐高峰時段雖然人多,但餐廳的節奏管理得當,服務保持細心一流。整體而言,「牛大人」無論是在食材的新鮮度、和牛的品質,還是餐廳的服務與氛圍營造上,都非常給力!
小評:
味道:★★★★☆
環境:★★★★☆
服務:★★★★☆
衛生:★★★★☆
抵食:★★★★☆
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牛大人
旺角彌敦道628號瓊華中心9樓
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感恩呢
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