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✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。浜焼き.樓上的海洋味道。✰•*˚
✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿
❤餓底飯聚❤
❤
Hamayaki Jiro
Japanese Restaurant
朋友說她公司附近有家新開張的浜燒
知我愛吃海鮮,一於下班後上樓一試
店員推介的特色飲品:綠茶可樂
綠茶味不太多,而可樂味較淡,似甜甜的日式汽水
前菜3點式:比較合意的是芝士螺粉、味覺螺肉
螺肉彈牙爽口,而螺粉芝味夠香
刺身拼:三文魚、劍魚、拖羅、油甘魚
劍魚油甘魚皆肥美鮮味突出,入口是油花
拖羅因輕輕燒過帶肉香
三文魚外表亮麗,味道則比不上旁邊的刺身好友
蟹肉魚子沙律,大大粒「爆珠」嬌豔欲滴
加上蟹肉,再配上新鮮沙律菜
令人吮指回味
主角:浜燒出場!
風味新鮮直接!
燒帆立貝:以清酒、醬油燒烤,剪開一粒粒,入口質感軟嫩
酒香迷人,好吃得連湯汁都喝光
燒廣島蠔:海水味濃,輕燒之後更是柔軟,蠔香四射
燒鮑魚:雖然沒有活潑跳動的場面,入口卻是鮮甜彈牙的
燒海老:巨蝦一燒之後即有鮮香
店員剪開後上碟,膏香肉厚,質感一流
蟹蓋燒:混和了蟹肉蟹膏,吃的是鮮味!
一匙匙的鮮美蟹香,加上薯片同吃,味道真真好食
不需半刻,即吃到蟹蓋朝天!
小評:
味道:★★★☆☆
環境:★★★★☆
服務:★★★★☆
衛生:★★★★☆
抵食:★★★☆☆
❤浜焼き❤
尖沙咀廣東道82-84號流尚店4樓
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感恩呢
❤❤新年進步,拍個好碼頭!❤❤
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